本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓研究發展中心依據上海1+X蔬菜園藝工(五級 四級)職業技能鑒定細目組織編寫。教材從強化培養操作技能，掌握實用技術的角度出發，較好地體現了當前最新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握蔬菜園藝工核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。
本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模組化的編寫方式。全書共分為7個單元，內容包括：蔬菜栽培基礎、瓜類蔬菜栽培技術、茄果類蔬菜栽培技術、甘藍類蔬菜栽培技術、白菜類蔬菜栽培技術、根菜類蔬菜栽培技術、豆類蔬菜栽培技術。
本教材可作為蔬菜園藝工(五級 四級)職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生參考使用，以及本職業從業人員培訓使用。
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