用“舌頭”吃飯的中國人講究美食與營養結合,但現代科學研究發現,中國居民的飲食習慣仍然存在很多不合理之處:穀類食物攝入量逐漸減少,油膩食品充斥餐桌,我們該如何面對?鈣攝入量嚴重不足,畜禽肉消費偏多,魚蝦類攝取不足,體育鍛煉時間少得可憐,我們該如何解決?快節奏的生活,沒規律的一日三餐,營養吃進肚,有害物質也被請進來,我們該如何應對?
本書用通俗的語言,細緻地為您解讀不同年齡段人群的飲食知識,讓上至百歲老人下到哇哇落地的嬰兒吃得更好更健康。
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