本書是“一本關於吃的故事書”,撰寫者為大龍和曾琳夫婦。大龍為瑞典人,娶了一位中國妻子,已在中國生活了15年,曾琳為北京電視台《八方食聖》的特約主持人,主持一檔西餐欄目已有5年之久。本書匯集了從夫婦二人在電視節目和時尚雜誌的美食專欄裡,向觀眾和讀者教做過的西餐菜式中精選出來的60餘道菜的菜譜,配以簡單明了又妙趣橫生的文字和精美的圖片,實為菜譜類圖書中不可多得的,兼具了視覺美感和閱讀趣味、時尚氣質和實用價值的生活讀本。
作者一直認為,做菜是要在灶台前眼看心受的,就像學戲要拜師父一們,怎能憑看字、看圖就學會。所以書架上一本菜譜都沒有,也不精此道。嫁了個從商的丈夫,沒想到他卻酷愛烹飪,還收藏菜譜,在學校裡學的是化學。
很多人會說:西餐,吃都吃不明白呢,還做?可是如果做了,不就能吃了?只不過是把筷子換成了刀叉。西方人不也是在家裡做飯,我們的菜譜就是這些西餐家常菜,有的菜做起來,比中餐還容易呢!
每天做中餐,偶爾換換口味,也是好的。只是油鹽醬醋瓶子的旁邊,多幾個西餐調料的瓶瓶罐罐:橄欖油,胡椒粉,葡萄酒醋……鹽可以放在中間公用,不也很好!
作者簡介:
大龍,易為公關公司創始人、董事長;瑞典商會副主席;在中國15年,做自己的公關公司10年。平時穿西服,打領帶,是個很帥的老闆,也算是個成功的商人。可是大家在街上認出我都說看,那個做西餐的大龍。看來做主夫,還是比較老闆容易成就,那就做下去吧!
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辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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作者一直認為,做菜是要在灶台前眼看心受的,就像學戲要拜師父一們,怎能憑看字、看圖就學會。所以書架上一本菜譜都沒有,也不精此道。嫁了個從商的丈夫,沒想到他卻酷愛烹飪,還收藏菜譜,在學校裡學的是化學。
很多人會說:西餐,吃都吃不明白呢,還做?可是如果做了,不就能吃了?只不過是把筷子換成了刀叉。西方人不也是在家裡做飯,我們的菜譜就是這些西餐家常菜,有的菜做起來,比中餐還容易呢!
每天做中餐,偶爾換換口味,也是好的。只是油鹽醬醋瓶子的旁邊,多幾個西餐調料的瓶瓶罐罐:橄欖油,胡椒粉,葡萄酒醋……鹽可以放在中間公用,不也很好!
作者簡介:
大龍,易為公關公司創始人、董事長;瑞典商會副主席;在中國15年,做自己的公關公司10年。平時穿西服,打領帶,是個很帥的老闆,也算是個成功的商人。可是大家在街上認出我都說看,那個做西餐的大龍。看來做主夫,還是比較老闆容易成就,那就做下去吧!
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