為何植物香氣能療癒人們

　　您是什麼時候接觸到芳療的呢？對大多數的人來說，或許是從一瓶遮光瓶的液體—精油開始認識。但我想在這之前，您或許早已不經意地體驗，並認識了植物的香氣。那可能是盛開在庭院的花朵芬芳，又或是每天路過的公園，風吹拂樹木帶來的香氣。由於太過於理所當然，沒有特別意識到自己正在聞香。對我們來說，植物與其芬芳，就是這麼近在身邊。
　　這種自然的植物香氣，為何能夠撫慰人類呢？實在是不可思議。
　　其原因要追溯至植物與動物(人類)誕生於地球的起源。數億年前的地球一開始先有了植物，之後動物誕生了，但兩者都是源自於相同的生命體。無論植物或動物，皆由細胞這種構造為單位形成個體，並於細胞核中帶有遺傳因子。先姑且不論複雜的機制，我想植物之所以對於人類能產生效果，可理解為在遠古時代曾是相同生命體。
　　植物生長需要陽光。只有植物能將陽光的能量轉換為有機物，這就是所謂的光合作用。由此產生的有機物質，會進一步形成整株植物本身的物質，而這些物質的其中之一就是香氣，也就是精油。對於植物本身來說，芳香成分是生存下去的武器。
　　植物的其他武器還有刺或毒性，芳香成分亦可說是一種毒性。雖然說是毒性，對於人類來說卻是來自於植物的恩典之一。其中最常見的就是作為「藥」的功用。芳療亦可恢復身體的不適，加速治療小創傷，或是療癒心靈，讓人變得有活力。雖然精油非藥品，但透過親身吸收植物香氛的力量，能夠保養身心。
　　請試著想像，在滴落一滴精油的那一瞬間。在香氣中，包含著各式各樣的芳香成分。此成分是由植物製造，而孕育植物的是大地。如果再將視野放得更廣，會驚訝地感覺到彷彿將「大地＝地球」的力量吸收進體內，心情宛如自己也融入自然的一部分，深深地被療癒。


芳療是能喚醒身心靈力量的人生幫手

　　芳療對人們而言到底是什麼呢？對於長期接觸芳療的我而言，這是永遠都在探尋的課題。
　　如今，芳療被認為是自然療法的一種，無論是精油的藥理作用實證、人類的嗅覺研究都日新月異，這亦是其魅力之一。這些科學實證，還兼具植物的益處，以及自然產物的深奧。而且，可以在每天的生活當中，簡單地獲取其益處。
　　芳療的魅力有許多依據。但最吸引人的，是只要聞到香氣，就能在不經思索的情況下，單純感受到舒適。香氣能鍛鍊感官，提升自身原有的感性。我認為這不就是芳療真正的力量嗎？
　　芳療是能常伴人們一生，成為助力的存在。我衷心期盼，未來能夠讓更多人認識芳療，在生活中享受植物的好處，我會非常開心。

佐々木 薫

為何植物香氣能療癒人們

　　您是什麼時候接觸到芳療的呢？對大多數的人來說，或許是從一瓶遮光瓶的液體—精油開始認識。但我想在這之前，您或許早已不經意地體驗，並認識了植物的香氣。那可能是盛開在庭院的花朵芬芳，又或是每天路過的公園，風吹拂樹木帶來的香氣。由於太過於理所當然，沒有特別意識到自己正在聞香。對我們來說，植物與其芬芳，就是這麼近在身邊。
　　這種自然的植物香氣，為何能夠撫慰人類呢？實在是不可思議。
　　其原因要追溯至植物與動物(人類)誕生於地球的起源。數億年前的地球一開始先有了植物，之後動物誕生了...

前言…2

世界芳療紀行Ⅰ
Essential oil Story 01 普羅旺斯　真正薰衣草之旅…4
Essential oil Story 02 保加利亞　大馬士革玫瑰之旅…6
Essential oil Story 03 義大利～突尼西亞　橙花之旅…8
Essential oil Story 04 澳洲　茶樹之旅…10
Essential oil Story 05 馬達加斯加　依蘭依蘭之旅…12

Part 1 芳療的基礎知識
芳療是什麼？…22
芳療的誕生與歷史…24
芳療影響身心的原理…28
芳療與全方位保養…31
芳療與輔助替代療法…32
精油的基礎知識…34
將植物製作成精油的原因…36
精油的原料植物…38
精油的萃取方式…40
精油的選擇方式…43
精油的安全使用守則…46
孕婦、哺乳期媽咪和嬰幼兒安全的精油和用法…48
芳療相關的法律…49

Part 2 芳療的享受方式
芳療基本的5種享受方式…52
　　享受方式1 擴香法…54
　　享受方式2 沐浴法…57
　　享受方式3 嗅吸法…60
　　享受方式4 濕敷法…61
　　享受方式5 護理法…62
　　　　　　　　肩頸護理…64／手部護理…65
　　　　　　　　／足部護理…65／嬰兒按摩…67

Part 3 精油的調和基礎與享受方式
調和的基礎與享受方式…70
建議的調和處方 13
　　theme 1 早中晚的調和配方…74
　　theme 2 春夏秋冬的調和配方…77

Part 4 可運用於日常的芳療
可活用於每日生活的芳療…86
我的1週「香氛」…87
　　Weekdays 通勤／辦公室／回家後的心情轉換／健身
　　　　　　／瑜伽／睡眠／玄關區／衛浴空間／廚房／洗衣
　　Weekend 戶外活動／旅行

Part 5 香氛手作品的作法
香氛手作品的享受方式…100
香氛手作品使用的各種用品材料…101
　　用具…101／容器／材料(基材)…102／材料(添加項目)…104
有助於生活的香氛手作品配方…105
　　香氛噴霧3種：01.放鬆噴霧／02.靜心舒緩噴霧…105
　　　　　　　　／03.空氣清新噴霧…106
　　04.滾珠瓶精油～提升專注力的香氣…108
　　05.芳療護手凝膠～抗菌款…109
　　06.身體磨砂膏～清爽香氣…110
　　07.泥膜～抗老型…111
　　浴鹽2種：08.助眠浴鹽／09.暖身浴鹽…112
　　10.身體乳～保濕款…114
　　11.香皂～添加金盞花香草…116
　　12.護手霜～保濕款…118
　　13.擴香石～穩定心靈的真正薰衣草香氣…120
　　14.擴香瓶～森林浴香氣…122
　　15.香膏～振奮心情的香氣…124

世界芳療紀行Ⅱ
History 01 德國／由佛手柑構築而成的Eau de Cologne起源　古龍水…126
History 02 埃及・阿曼／自古以來風靡眾人的神聖香氣　乳香…129
History 03 以色列／尋求沙漠的黃金油　荷荷芭油…132

Part 6 精油圖鑑
各等級必備精油精選…138
圖鑑的閱讀方式…140

花香調
天竺葵 142
玫瑰原精 143
玫瑰草 144
金合歡 145
茉莉 146
桂花 147
晚香玉 148
紫羅蘭葉 149
黃玉蘭 150
奧圖玫瑰 151
聖巴克茉莉 152
德國洋甘菊 153
蓮花 154
橙花 155
醒目薰衣草 156
頭狀薰衣草 157
穗花薰衣草 158
薰衣草(真正薰衣草) 159
雞蛋花 160
羅馬洋甘菊 161
鷹爪豆 162

柑橘調
日本柚子 163
血橙 164
佛手柑 165
紅柑 166
紅橘 167
苦橙葉(3種) 168
香茅 169
香蜂草 170
甜橙 171
萊姆 172
葡萄柚 173
檸檬 174
檸檬香茅 175

草本調
山雞椒 176
日本薄荷 177
月桃 178
牛膝草 179
永久花 180
西洋蓍草 181
快樂鼠尾草 182
沉香醇百里香 183
沉香醇甜羅勒 184
沼澤茶樹 185
芳香羅文莎葉 186
芹菜籽 187
胡椒薄荷 188
胡蘿蔔籽 189
桉油樟羅文莎葉 190
桉油醇迷迭香 191
甜茴香 192
甜馬鬱蘭 193
紫蘇 194
椴樹花 195
鼠尾草 196
綠薄荷 197
蒔蘿 198
歐白芷根 199
龍艾 200
檸檬馬鞭草 201
纈草 202

木質調
大西洋雪松 203
日本冷杉 204
日本金松 205
日本檜木 206
古巴香脂 207
白千層 208
西伯利亞冷杉 209
杜松子 210
松紅梅 211
花梨木 212
芳樟 213
柳杉 214
柳葉木蘭 215
香桃木 216
茶樹 217
絲柏 218
黑文字 219
黑雲杉 220
綠花白千層 221
維吉尼亞雪松 222
歐洲赤松 223
檸檬尤加利 224
檸檬香桃木 225
檸檬茶樹 226
藍絲柏 227
藍膠尤加利 228
羅漢柏 229

樹脂調
安息香 230
沒藥 231
乳香 232
岩玫瑰 233
橡木苔 234
薰陸香 235
欖香脂 236

辛香調
丁香 237
小豆蔻 238
月桂 239
肉豆蔻 240
肉桂葉 241
孜然 242
芫荽 243
洋茴香 244
香草 245
粉紅胡椒 246
黑胡椒 247
圓葉當歸 248
聖羅勒 249
零陵香豆 250
薑 251

東方調
八角 252
依蘭依蘭 253
岩蘭草 254
東印度檀香 255
廣藿香 256
澳洲檀香 257
穗甘松 258

Part 7 植物油與植物脂圖鑑

圖鑑的閱讀方式…262

杏仁油 264
酪梨油 264
摩洛哥堅果油 264
山金車油 265
橄欖油 265
橄欖角鯊烷油 265
可可脂 266
蓖麻油 266
山茶花油 266
金盞花油 267
胡蘿蔔籽油 267
石栗油 267
葡萄籽油 268
椰子油 268
小麥胚芽油 268
乳油木果油 269
甜杏仁油 269
芝麻油 269
聖約翰草油 270
大豆油 270
月見草油 270
棕櫚油 271
水蜜桃核仁油 271
花生油 271
沙棘油 272
榛果油 272
大麻籽油 272
荷荷芭油 273
琉璃苣油 273
澳洲胡桃油 273
芒果脂 274
蜂蠟 274
薔薇果油 274

COLUMN
從傳統療法阿育吠陀來看「整合醫療」…33
呈現精油細緻香氣的原精…56
透過嗅覺鍛鍊來提升生活品質…84
與傳染病史有關的芳療…98
香氛手作品與「化粧品」守則…125
醫師伊本・西那與蒸餾法的演進…135
修女赫德嘉・馮・賓根與修道院醫學…259
芳香蒸餾水伴隨的日常生活@突尼西亞那布爾小鎮…275
香木「蘭奢待」―日本戰國武將與香氣…276

TIPS
促進身心的香氛手部護理…68
擁有強韌光澤秀髮的頭皮&頭髮保養…136
精油Q&A…260

附錄　芳療用語和證照一覽
關於精油功效的主要用語解說…278
精油的化學成分與特色…280
須注意的精油毒性與刺激性…282
有助工作與生活的芳療相關檢定…283
台灣的芳療認證培訓班…284
更進一步享受香氛的日常…285
精油中文索引　INDEX…286

前言…2

世界芳療紀行Ⅰ
Essential oil Story 01 普羅旺斯　真正薰衣草之旅…4
Essential oil Story 02 保加利亞　大馬士革玫瑰之旅…6
Essential oil Story 03 義大利～突尼西亞　橙花之旅…8
Essential oil Story 04 澳洲　茶樹之旅…10
Essential oil Story 05 馬達加斯加　依蘭依蘭之旅…12

Part 1 芳療的基礎知識
芳療是什麼？…22
芳療的誕生與歷史…24
芳療影響身心的原理…28
芳療與全方位保養…31
芳療與輔助替代療法…32
精油的基礎知識…34
將植物製作成精油的原因…36
精油的原料植物…38
精油的萃取方式…40
精油的選擇方式...