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【摘文1】挪威與瑞典（1）：北方的大鯨魚

挪威與瑞典小檔案
英文名稱：Norway、Sweden
總面積：83萬平方公里
人口數：1523多萬人
首都：奧斯陸、斯德哥爾摩
最大城市：奧斯陸、斯德哥爾摩
貨幣：挪威克朗、瑞典克朗
語言：挪威語、瑞典語
主要農產：鯡魚、木材

你的想像力很豐富嗎？有時候，當你抬頭看天上的雲朵，會不會覺得有的雲像高大的巨人，有的像奔跑的駿馬，有的像蹦蹦跳跳的兔子，或是其他東西呢？會的話，就說明你有豐富的想像力。
你可以先看看下一頁的地圖。
把地圖按順時針方向旋轉九十度，你覺得地圖看起來像什麼呢？像不像一條張著大嘴的鯨魚呢？這條「鯨魚」正準備吞下小小的丹麥；斯卡格拉克海峽和卡特加特海峽，就變成了「鯨魚」的喉嚨。
這條「鯨魚」就是斯堪地那維亞半島，「鯨魚」的背部是挪威，另一側是瑞典。挪威加上瑞典，就構成了整個半島。
我會覺得這塊版圖就像張大嘴的「鯨魚」，另一個原因是：挪威附近的海域有很多很多鯨魚。鯨魚是全世界最大的魚，但是牠並不是真正的魚類。魚類和雞一樣會生蛋，只不過魚的蛋比較小。可是鯨魚是不生蛋的，母鯨魚生小鯨魚的時候，就像貓媽媽生小貓一樣，直接生出鯨魚小寶寶。而且鯨魚也要呼吸空氣，在海上航行的人常常會看到鯨魚浮出水面換氣。所以鯨魚和我們一樣，都是哺乳類動物。
鯨魚喜歡吃一種，叫做「鯡魚」的小魚。鯡魚總是成群結隊的在海中漫游，當鯨魚遇到一群鯡魚，就會張開牠的大嘴巴，猛吸一口，連水帶魚全部吞進肚子裡飽餐一頓。海裡的鯡魚數量眾多，雖然有很多很多鯡魚被鯨魚吃掉了，人類還是能吃到鯡魚。
挪威人會捕撈很多鯡魚，以各種方式保存：用鹽醃製、煙燻或直接曬乾，然後將處理好的鯡魚乾出口到其他國家。我今天早上就吃了一條鯡魚乾呢！說不定這隻鯡魚，之前就在挪威附近的海域游泳。
我早上還吃了幾百個蛋哦，你相信嗎？當然不可能是雞蛋，是鯡魚的蛋。我吃的鯡魚乾，剛好是一隻鯡魚媽媽，牠的肚子裡有很多蛋。我們把魚類的蛋叫做魚卵，很多人喜歡吃。
挪威的海岸並不平坦，由於水中有許多山脈，自然就形成了很多山谷，我們把這種海水中的山谷叫做「峽灣」。
挪威位於地球北端，真的很北邊，緯度很高。你一定會認為：挪威峽灣中的海水很冰冷，而且滿是冰塊，對不對？沒錯，我們都知道，當溫度下降到一定程度，水就會凝結成冰，但奇怪的是，那些峽灣中的海水從來不結冰。為什麼呢？因為太陽常年照射墨西哥灣中的海水。
你可能會問：「挪威和墨西哥灣離得那麼遠，太陽照射墨西哥灣和挪威峽灣有什麼關係呢？」打個比方吧！我家的地窖中，有個鍋爐，燃燒鍋爐就能加熱管道中的水，管道遍布整個屋子，即使離地窖最遠的房間也能有暖氣。同樣的道理，墨西哥灣就像地球的大鍋爐，太陽照射後海水升溫，形成一股暖流，叫做墨西哥灣流。灣流像河流一樣進入大洋，一路從墨西哥灣抵達挪威海岸，挪威峽灣中的海水也隨之升溫。溫暖的海水非常適合鯡魚生長，挪威漁民常在峽灣中捕魚，鯨魚也經常出沒在峽灣附近覓食。
全世界最北部的城市「亨墨菲斯特」就在挪威，這裡也是墨西哥灣流抵達挪威的地點。灣流一路帶來許多木材，這些木棒漂流在水上，就像玩具船一樣，這樣的木頭就叫做「漂流木」。挪威人撿拾擱淺的漂流木當柴燒，但是長時間浸泡在海水中的漂流木，含有很多鹽分，燃燒後產生的顏色跟普通木材燃燒所產生的黃色火焰不同，而是藍色、綠色和紫色火焰，非常漂亮。
你媽媽有沒有叫你吃過魚肝油？它有一股腥味，你應該不喜歡吧？然後媽媽就會告訴你：魚肝油有益身體健康，要你一定要吞下去。媽媽沒有騙你哦，魚肝油的確富含營養，它來自鱈魚這種比鯡魚大隻的魚類。挪威有個島嶼，這座島的附近盛產鱈魚，那裡的人捕撈大量鱈魚，從鱈魚的肝臟中提取出魚肝油，出口到其他國家。他們還會把鱈魚的魚骨全部剔除，將魚肉曬乾當食物。

重點複習
1 斯堪地那維亞半島就像一隻張大嘴巴的鯨魚。
2 太陽照耀墨西哥灣，形成暖暖的灣流，跟著大洋抵達挪威峽灣，讓挪威峽灣的海水升溫。
3 全世界最北部的城市「墨菲斯特」就在挪威。

【摘文2】土耳其（1）：新月之國

土耳其小檔案
英文名稱：Turkey
總面積：78萬平方公里
人口數：7946萬人
首都：安卡拉
最大城市：伊斯坦堡
貨幣：土耳其里拉
語言：土耳其語
主要農產： 榛果、無花果、杏仁、杏桃、葡萄乾

地球上的每個地方，都是另一個地方的東邊，例如：中國的東邊是美國；美國的東邊是歐洲。但是，對歐洲人來說，有一個地方是地球真正的「東方」，就是「亞洲」。亞洲是全世界最大的大陸。很久很久以前，有一個神話故事是這樣的：
一個亞洲的神仙愛上了一名美麗的凡間女子歐羅巴，可是神仙與凡人相愛是違反天條的，於是這個神仙化身成一頭雪白的公牛。白牛來到人間，極力說服歐羅巴，讓歐羅巴坐在牠背上，帶著她逃走。白牛一直跑啊跑啊，來到了一個海峽邊。廣闊的海水沒有邊際，深不見底，白牛卻毫不猶豫地跳下水，拚命向前游。好不容易，白牛和歐羅巴終於到達海洋那端的大陸，相信再也不會有人找到他們，能放心的相愛了。那是一塊全新的大陸，後來人們就根據歐羅巴（Europa）的名字，把這塊大陸叫做歐洲（Europe）。
不相信這個神話故事的人說，歐洲的意思其實是「太陽落下的土地」，而亞洲是「太陽升起的土地」。
而白牛游過的海峽現在叫做「博斯普魯斯海峽」。
人們在歐羅巴登上陸地的地方，建造了一座城市。大約一千年後，第一位信奉基督教的羅馬皇帝「君士坦丁大帝」，把首都從羅馬遷到這裡，並根據自己的名字，把這座城市叫做君士坦丁堡。
又過了一千年左右，來自亞洲的土耳其民族占據了君士坦丁堡。歐洲大部分的人都是基督徒，但是土耳其人不信奉基督教，而是跟隨一個名叫穆罕默德的人，信奉名叫阿拉的神。據他們所說，穆罕默德是阿拉的使者。我們把信奉穆罕默德的人叫做穆斯林。
後來，在一個月黑風高的晚上，敵軍悄悄靠近君士坦丁堡。那天晚上非常暗，伸手不見五指。一開始，人們一點都沒有意識到危險的來臨。突然，一輪彎月從雲朵後面鑽了出來，巡邏的人藉著月光，發現敵軍來襲，馬上拉響警鐘，拯救了整座城市。從此之後，土耳其人就在教堂上安裝一個新月標誌，就像基督教堂中有十字架一樣。土耳其人也有一個和紅十字會差不多的協會，叫做「紅新月會」。
全世界數一數二的大的教堂中，其中一個就是在君士坦丁堡，在土耳其人入侵前建立的。這座教堂叫做「聖索菲亞大教堂」，聖索菲亞的希臘語，意思就是「上帝智慧」。你有沒有認識叫「索菲亞」（Sophia）的女生？不管她是不是個聰明小孩，索菲亞就是「聰明」的意思。
土耳其人占領了君士坦丁堡以後，將原本掛在聖索菲亞大教堂和城裡其他教堂上的十字架拆下來、裝上新月標誌，將它們都改為供奉阿拉的清真寺。現在，整個城市中有八百多座清真寺。後來，土耳其人把「君士坦丁堡」改成了「伊斯坦堡」。你可能會說：「何必一直改名字呀，而且還是那麼奇怪的名字！」雖然，現在這個城市叫伊斯坦堡，但是君士坦丁堡使用的時間比伊斯坦堡長很多，而且更加廣為人知，所以我得把這個名字也告訴你。當然，我不會再告訴你這個城市使用君士坦丁堡之前用的是什麼名字，否則你又要多記一個名字了。如果想知道的話，你可以自己去查查看，也可以問問其他人。
土耳其人會在每座清真寺旁邊，建造一座形似蠟燭的塔樓，叫做「宣禮塔」（喚拜塔）。宣禮塔中間有一個陽台，每天都有一位喚拜者會在陽台上召喚城裡的人們進行祈禱，一天要祈禱五次呢！基督教堂用鐘聲提醒人們祈禱，穆斯林則是用這種方式提醒大家。穆斯林在家裡也不喜歡用鐘或鈴鐺，他們要叫僕人過來時，就拍拍手掌。喚拜者最早的一次召喚，是在早上五點鐘，他會說：「來祈禱吧，祈禱比睡覺更好。」很少有人會在清晨五點就起床祈禱，只有特別虔誠的穆斯林會放棄暖和的被窩，不辭辛勞地來到離他最近的清真寺祈禱。穆斯林祈禱時，會雙膝跪地，彎下身朝拜，直到頭貼著地面。
穆斯林進入清真寺之前，必須先清潔身軀。每個清真寺的台階上或院子裡，都有池塘或噴泉，供人們在進到清真寺前清洗自己的臉、手和腳。正因如此，伊斯坦堡有很多很多噴泉。他們還有個很怪的規定，只准男人進出清真寺，女人和小孩不准進去。有空的話，穆斯林每天都會去清真寺，但是大部分的人都很忙碌，只有在星期五去。
土耳其有一個形狀很像牛角的海灣「金角灣」，是博斯普魯斯海峽的一個小水灣，上面有一座大橋叫「加拉塔橋」。直到現在，我已經講過好幾座世界著名的大橋了吧？如：倫敦大橋、嘆息橋⋯⋯。加拉塔橋是世界著名的古大橋之一，一年三百六十五天中，橋上都有不同國籍、不同膚色、不同穿著和不同語言的人川流不息。
土耳其語的文字看起來就像速記的字元，很難看懂，跟其他歐洲語言的文字差別很大。後來，土耳其也開始使用拉丁字母，一九二八年以後，土耳其人學習的，都是新的簡單寫法。
事實上，土耳其現在已經成為全新的國家了。過去的土耳其，被如同皇帝般的蘇丹王統治，蘇丹王擁有至高無上的權力，無論他的命令正確與否，人民都必須服從。現在，土耳其也有一個主要領導人，他與其他人民選出的領導人共同管理國家。
以前，土耳其女性如果沒有用面紗蓋住臉就出門的話，就會被認為是不端莊的行為。現在情況改變了，土耳其的女性也和美國女性一樣，戴著漂亮的帽子、穿著漂亮的裙子。
以前，土耳其男人可以有很多個妻子，每戶人家都有一棟獨立的房子，叫做「閨房」，給所有妻子住。這種情況也已經轉變了。
我們在感恩節和耶誕節時都會吃火雞，火雞的英文單字和「土耳其」的英文拼法完全一樣。你可能會覺得很奇怪，火雞是食物，土耳其是國家，為什麼兩個字會一樣呢？其實火雞是從墨西哥傳入美國的，但是當時的人誤以為是從土耳其來的，就用這個名稱了。

重點複習
1 土耳其人佔領土耳其後，便將「君士坦丁堡」改稱為「伊斯坦堡」。
2 虔誠的穆斯林每天都會祈禱五次。
3 進入清真寺之前，穆斯林會清潔自己臉、雙手與雙腳。

【摘文1】挪威與瑞典（1）：北方的大鯨魚

挪威與瑞典小檔案
英文名稱：Norway、Sweden
總面積：83萬平方公里
人口數：1523多萬人
首都：奧斯陸、斯德哥爾摩
最大城市：奧斯陸、斯德哥爾摩
貨幣：挪威克朗、瑞典克朗
語言：挪威語、瑞典語
主要農產：鯡魚、木材

你的想像力很豐富嗎？有時候，當你抬頭看天上的雲朵，會不會覺得有的雲像高大的巨人，有的像奔跑的駿馬，有的像蹦蹦跳跳的兔子，或是其他東西呢？會的話，就說明你有豐富的想像力。
你可以先看看下一頁的地圖。
把地圖按順時針方向旋轉九十度，你覺得地圖看起來...

前言
用旅行者的眼光，發現世界的故事

這套書是為了這麼想的人而寫的：「以為天堂只在天上，地獄只在地下的人；從來沒有聽說過倫敦或巴黎的人；會把「丹麥人」誤以為是一種狗的人（因為丹麥人的英文Dane 看起來像狗的名字）。
這套書將用旅行者的眼光去發現世界，而不是用商業眼光看待；
告訴孩子：地平線之外，還有哪些國家、發生哪些事情；
告訴讀者：世界上不是只有七大奇蹟，還有更多更多的奇蹟。

當我還小的時候，住在美國的新英格蘭地區，那個時候，每到感恩節，都可以看到六種餡的甜餅：蘋果、桃、蔓越莓、奶油凍、碎肉和南瓜，但是我只能選兩種吃，而我從來都沒辦法做出滿意的選擇。當我在本書中要選擇地點或主題來講述時，我遇到了同樣的難題。世界上有太多太多「非常重要」的地方得在第一部分提到，因此，下面這種情形很難避免：有些讀者會覺得奇怪，為什麼某個國家、某個地方被省略了，尤其是讀者就住在那裡時。
當我還小時，地理是一個與氣候、貿易、工業、製造業、各種各樣的特產聯繫在一起的討厭名字。世界上每個地方的主要特產，不是玉米、小麥、大麥、黑麥，就是黑麥、大麥、小麥、玉米，或者大麥、玉米、黑麥和小麥。在我的地理概念中，希臘是個特例，因為我以為那裡不產小麥、玉米、大麥和黑麥。地理成了以食物為概念的地理（因為只和吃有關），我把地理的重要性搞錯了。

這本書，其實是一本給孩子的環遊世界旅遊書

我喜歡地理書上的圖片和地圖，但討厭上面的文字。除了偶爾的一小段文字還有點可讀性之外，其餘的都枯燥無味；到處都是令人暈頭轉向的大標題、次標題、小標題：什麼家庭作業、註釋、學習地圖、給老師的建議、幫助、指導、問題、評論、疑問、練習、背誦、課程、圖片等等。
我在上學時，世界對我而言如同一個柳丁。學過的所有知識中，我只記得三件事：荷蘭兒童穿著木靴、愛斯基摩人住在冰塊蓋的房子裡、中國人用筷子吃飯。
就像背九九乘法表的口訣，地理課上也有一些問答題，老師捧著書本照著唸。老師問：「美國人的生活狀態怎樣啊？」一個口齒伶俐的十三歲男孩回答：「他們貧窮野蠻，住在破舊的小木屋裡。」對於這個令人震驚的回答，老師不動聲色地說：「不，這是接下來，愛斯基摩人過著什麼樣的生活這個問題的答案。」
當輪到我來教九歲小孩地理時，我發現手邊的書不是太商業化、世俗化，不然就是走到另一個極端：過於刻板或幼稚。統計和抽象大大超出了九歲兒童的理解力，而隨意地講述其他國家小孩的故事，對學習地理沒有幫助。
我是經驗老道的旅行者，到過世界很多國家，走過的距離加起來可以繞地球五圈，我應該寫本自己的地理書。
事實證明，我真的是太自負啦！當我對全班的學生講述旅行見聞的時候，完全是信手拈來，學生興致很高，聽得津津有味。於是我找了個速記員，逐字逐句將我的講課內容全都記了下來。但是當我在另一個班上看著這些記錄照本宣科時，卻發現單純的講述內容還是太缺乏條理，不具備一本書應有的脈經。因此，我必須不斷地去嘗試，因為孩子的反應是無法預測的。沒有人能輕而易舉地準確說出孩子的所思所想，也沒有人能一次就讓他們理解。事先假定他們應該知道或不知道某個名詞，都是徒勞的；聳人聽聞或恐怖的字詞，他們理解起來並不困難，但是一些更容易的單詞卻常常會產生誤解。
我在課堂上讀過一本寫給孩子看的出色旅行書，作者這樣寫道：「我們到了，又累又餓，找了家旅店安頓（英文是：find quarters）了下來。」孩子們還以為是旅行者在旅店裡撿了好多二十五美分的銅板！（在英文中，「find quarters」是安頓的意思，但是孩子把「quarter」理解成美元二十五分銅板。）
然後我向他們講述威尼斯的嘆息橋（bridge of sighs），並繪聲繪色地描述了被判處死刑的犯人過橋時的情形。隨後我問，有誰能告訴我它為什麼叫嘆息橋。一個男孩說道：「因為它的尺寸（size）很大。」一個小女孩對這個回答很不以為然， 說道：「因為它有很多個側面（sides）。」一個來自義大利的男孩牽強附會地說：「可能是因為他們使用大鐮刀（scythes）。」第四個小孩說：「因為這座橋屬於一個名叫賽的（Cy’s） 男人。」（ 尺寸的英文size、側面的英文sides、大鐮刀的英文scythes 以及英文名字「賽」的所有格Cy’s 都與sighs 發音相同或相近，孩子才會有這麼多五花八門、令人啼笑皆非的解答。）

地理，其實就是對全世界的探索
研究地圖幾乎對所有小孩來說都是件有趣的事。一張地圖就如同一個迷宮，而碰上陌生的新地名，對孩子來說甚至比迷宮還複雜。不過，若是沒有名字和地點，地理根本就不是地理了，它只存在於童話中。因而研究地圖和地名非常重要，上地理時，牆上如果能掛張大地圖是最理想的。
對孩子來說，地理很大程度上就是一種探索。按照國家做出分門別類的剪貼簿，很容易就可以貼滿整整一大本。畢竟圖片、時事新聞、期刊和禮拜天報紙的剪報，以及旅遊局的宣傳頁，剪貼簿的可選材料太豐富了！很多圖片都是出版物上常見到的：印度的神廟、中國的寶塔、非洲的野獸、巴黎的公園。把這些圖片收集在一起，孩子都可以自己編地理雜誌了。除此以外，收集郵票也是充滿樂趣的事，對於到了一定年齡的男孩子來說，收集某種物品特別有趣，有些男孩甚至到長大後，還有這種嗜好。

讀過這本書，讓孩子往後的旅途，更加深刻
當然，學習地理的最佳方式是旅行，不過可不能學那些行色匆匆的商務人士。因為他們停留在一個城市的時間往往只有一小時，可能前腳剛到羅馬，後腳就得離開了。他們總是急急忙忙地登上一輛計程車，一邊看著手上的小紙條，一邊指揮司機說：「這裡只有兩個地方是我想看的，聖彼得大教堂和圓形大劇場。請用最快的速度載我到那兩個地方，然後把我送回車站。」接下來，司機將他們載到了聖彼得大教堂，然後我們的商務人士把腦袋伸出車外，迷惘地問司機說：「請問，這是大教堂還是大劇場？」
在我出生的那個小鎮上，有一個老頭兒相當出名，知道為什麼嗎？這個老人有名的主要原因居然是：他說自己一生中從未去過離家十六公里以外的地方。如今，旅行變得如此簡單，每個人孩提時就可能懷有將來出門旅遊的願望。這套書就是為所有心懷渴望的人準備的。希望能藉由簡略的提示，讓孩子瞭解世界上有哪些值得參觀的地方，這樣等到日後夢想成真的時候，就不至於讓旅行變得毫無意義。就好比某些愚蠢的航海員，他們的足跡遍佈全世界，但是在最後回航的時刻，身上除了一隻鸚鵡和一串玻璃珠子外，竟然一無所有。

環遊世界的列車即將開啟，請各位乘客上車！
在我小的時候，保姆曾經帶我去車站看火車。我看到一個戴藍帽子、穿著有銅扣子藍襯衫的男人拿著喇叭喊：「所有往巴爾的摩、費城、紐約方向的乘客，請上車！」然後，他會揮舞手臂，示意火車可以開動了。保姆告訴我說，這個男人是車掌先生。
所以每次一從車站回到家，我就會戴上帽子，然後學車掌先生那樣喊：「所有往巴爾的摩、費城、紐約
方向的乘客，請上車！」一遍又一遍，翻來覆去，樂此不疲。到了最後，家人忍無可忍地對我說：「拜託，不要說了！」
然而，我還是悄悄地在心底祈禱：等我長大了，我要當一個車掌，頭戴藍帽子、身穿有銅扣子的藍襯衫。現在，雖然我已經長大了，我仍然要為大家當一回「車掌」，透過這本書帶大家去北美洲、南美洲、歐洲、亞洲、非洲──帶大家繞整個地球走一圈！

前言
用旅行者的眼光，發現世界的故事

這套書是為了這麼想的人而寫的：「以為天堂只在天上，地獄只在地下的人；從來沒有聽說過倫敦或巴黎的人；會把「丹麥人」誤以為是一種狗的人（因為丹麥人的英文Dane 看起來像狗的名字）。
這套書將用旅行者的眼光去發現世界，而不是用商業眼光看待；
告訴孩子：地平線之外，還有哪些國家、發生哪些事情；
告訴讀者：世界上不是只有七大奇蹟，還有更多更多的奇蹟。

當我還小的時候，住在美國的新英格蘭地區，那個時候，每到感恩節，都可以看到六種餡的甜餅：蘋果、桃、蔓越莓、奶油凍、碎肉和...

【前言】用旅行者的眼光，發現世界的故事
Part1北歐
1. 丹麥：長壽的國度
2. 挪威與瑞典（1）：北方的大鯨魚
3. 挪威與瑞典（2）：瀑布和森林
4. 挪威與瑞典（3）：日不落之地
PART2東歐
1. 俄羅斯（1）：熊之國
2. 俄羅斯（2）：世界的糧倉
3. 東歐與南歐：從九個變成十六個
Part2亞洲
1. 土耳其（1）：新月之國
2. 土耳其（2）：沙漠之舟
3. 土耳其（3）：消失的小亞細亞
4. 巴勒斯坦（1）：流著奶與蜜之地
5. 巴勒斯坦（2）：準確的地點
6. 伊拉克：美麗的伊甸園
7. 沙烏地阿拉伯：故事的國度
8. 伊朗：獅子和太陽
9. 印度（1）：與美國位置相對的國家
10. 印度（2）：王公與大象
11. 東南亞：國王與白象
12. 西伯利亞：讓溫度計凍結的地方
13. 日本（1）：巨大的海蛇怪
14. 日本（2）：美麗的日本明信片
15. 中國（1）：花的國度
16. 中國（2）：龍的故鄉
Part4非洲
1. 埃及：人造山
2. 摩洛哥：強盜的土地和荒蕪的沙漠
3. 中非（1）：黑人的土地
4. 中非（2）：動物的樂園
5. 南非：彩虹的盡頭
Part5大洋洲
1. 澳洲：財富之地
2. 太平洋群島：食人族的島嶼

【後記】旅途結束
【附錄】

【前言】用旅行者的眼光，發現世界的故事
Part1北歐
1. 丹麥：長壽的國度
2. 挪威與瑞典（1）：北方的大鯨魚
3. 挪威與瑞典（2）：瀑布和森林
4. 挪威與瑞典（3）：日不落之地
PART2東歐
1. 俄羅斯（1）：熊之國
2. 俄羅斯（2）：世界的糧倉
3. 東歐與南歐：從九個變成十六個
Part2亞洲
1. 土耳其（1）：新月之國
2. 土耳其（2）：沙漠之舟
3. 土耳其（3）：消失的小亞細亞
4. 巴勒斯坦（1）：流著奶與蜜之地
5. 巴勒斯坦（2）：準確的地點
6. 伊拉克：美麗的伊甸園
7. 沙烏地阿拉伯：故事的國度
8. 伊朗：獅子和太陽
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