本書要教讀者學會做150種果凍、布丁、奶酪，製作過程不僅輕鬆方便，自己做更能選用最天然的材料，準備起來也很方便，也能變化出各種口味。另外，更特別公開小撇步，教大家製作出表面光滑細緻的布丁、奶酪，下次想吃時，就能隨時動手做出色香味俱全的完美甜點！
果凍布丁奶酪一次就學會！
果凍、布丁、奶酪一直是歷久不衰的人氣甜點，說到要吃甜點，腦海裡絕對馬上浮現「果凍、布丁或奶酪」，也難怪果凍、布丁、奶酪一直是歷久不衰的人氣甜點，更棒的是，自己做超簡單又不麻煩，輕鬆就能做出如同甜點店般的水準，對於想玩烘焙的新手，可說是超有成就感！
本書要教讀者學會做150種果凍、布丁、奶酪，製作過程不僅輕鬆方便，自己做更能選用最天然的材料，準備起來也很方便，也能變化出各種口味。另外，更特別公開小撇步，教大家製作出表面光滑細緻的布丁、奶酪，下次想吃時，就能隨時動手做出美味可口的甜點！
主要內容包括：
*香濃滑口布丁篇
*軟嫩綿密奶酪篇
*冰涼Q彈果凍篇
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