本書詳細介紹中國江蘇四座重要城市—包括「南京、揚州、鎮江、淮安」的著名旅遊景點、購物情報和美食餐飲等豐富資訊,讓台灣消費者對於遊覽江蘇四大名城有更深入的認識和瞭解。??在特別企劃部分,「第一單元」訴求人文與自然風光豐富的江蘇名城,以美麗的圖片搭配優美感性的文字,介紹南京、揚州、鎮江與淮安四座城市,並建立讀者對這四座江蘇名城的基礎印象,進而吸引讀者對於當地有更多的夢想和憧憬。??「第二單元」訴求乾隆秦淮遊,主要鎖定乾隆下江南所駐蹕的景點,體驗專屬於皇家的秀麗景觀,並聽聽乾隆皇下江南的風流韻事。??「第三單元」訴求秦淮美食,並區分為「遇見淮揚美食」與「淮揚美食上桌來」兩部分;其中「遇見淮揚美食」詳細剖析淮揚菜的來源、發展;「淮揚美食上桌來」則介紹著名淮揚代表菜與筵席,包括獅子頭、揚州炒飯、水晶肴蹄、乾隆宴、紅樓宴、三頭宴、三丁包、長江三鮮、秦淮八絕、鴨血粉絲…等,讓您賞遊秦淮美景的同時,也能品嘗淮揚名菜。
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