全界最長壽的生化學專家,傾囊相授百歲養生心得,教你與不可抗拒的自然規律和諧共處,老得更健康,長壽更簡單!
作者簡介:
鄭集(1900年5月6日—),生物化學家、營養學家。中國營養學和衰老生化研究學科的主要奠基人之一,中國生物化學的開拓者之一。四川南溪人。1924年考入國立東南大學(原南京高等師範學校,1928年更名中央大學,1949年更名南京大學)生物系,1928年畢業于國立中央大學生物系。1930年赴美國留學,入俄亥俄州立大學專攻生物化學,並于耶魯大學、印第安那大學學習,1934年獲博士學位。回國後歷任中國科學社研究所研究員,中央大學醫學院教授、生化科教授兼主任,金陵大學、第四軍醫大學教授,南京大學醫學院教授、生物系教授兼生物化學教研室主任。1956年在第四軍醫大學被評一級教授。1945年在中央大學醫學院創辦生化研究所,培養生化研究生,這是中國教育史上第一個培養生物化學研究生的正式機構。一生桃李滿天下。進入古稀之年後,開闢衰老生化機制研究,提出衰老機制的代謝失調學說,中國衰老生化奠定了基礎。先後參與創辦中國營養學學會、生物化學學會。曾任中央大學教授會主席、中國衰老生物學會第一屆名譽理事長、教育部生化教材組組長。鄭集是目前中國高校中最年長的教授,大半生在南京大學醫學院和生化系執教。2004年被「英國康橋大學國際人物傳記中心」授予「21世紀最有成就獎」。他還曾變賣家產(房),捐給學校和社會,設立清寒助學金和《營養學報》、《生物化學雜誌》學術基金。
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