55道沙拉 × 63道醬汁的新吃法！！
沒有一本食譜有那麼多種吃法，沒試著做過不知道做菜好簡單

對缺乏時間和耐心做菜，又想享受新鮮美食的人來說，沙拉是最佳的選擇。拋開沙拉只能以生菜做材料的想法，肉類、海鮮、水果等等，只要喜歡的食材都能拿來作沙拉餐。本書特別設計了「世界經典」、「肉類和海鮮」、「蔬菜和穀類」、「甜點沙拉」4大主題的沙拉，幾乎羅列了所有沙拉食譜。

沙拉要好吃，醬汁是關鍵！書中提供了「TOP10」，以及用口味區分的「最受歡迎」、「清爽油醋類」、「濃郁美乃滋」、「水果＆優格口味」和「亞洲風」6類醬汁，隨自己喜好的醬汁任意搭配沙拉，輕鬆創造出新口味。

除了以上介紹的6種類的醬汁，在這本暢銷經典版中，特別針對蔬菜、肉類、海鮮和水果等食材，設計出做法超簡單、搭配性高的萬用醬汁。每種醬汁都只要2個步驟，僅需3分鐘製作，即使再忙碌都能輕鬆完成。

作者簡介：

金一鳴

不小心唸了政治系，轉系沒成卻成了政治白癡。

年輕時自以為是文藝青年，沾惹了不少跟文藝相關的事物，之後因務實的金牛土相性格主導，跑去當蛋糕學徒，展開了豐富的料理旅程。

目前生命中除了家人和朋友外，還擁有：

1隻貓－－叫「黑寶」的短毛加菲貓，計畫培訓成會抽塔羅牌的靈貓。

2家店－－香草蛋糕舖（在桃園市民族路）、愛情與麵包－－南歐料理餐廳（在台北市民生社區）

3隻狗－－2隻叫Amor和Miya的黃金獵犬，以及1隻叫Pan的拉布拉多犬。

4本烹飪書－－《一定要學會的沙拉和醬汁118》、《好想吃起司蛋糕》、《吃不胖甜點》、《花茶物語》

20歲前的人生夢想是過著供三餐，還能午睡、吃點心的生活；

30歲後希望找到更多有理想、有熱情的工作夥伴，完成更多的夢想；

40歲後打算將自己的店交棒給更有熱情和理想的伙伴，踏上自我靈修的旅程，繼續尋找人生另一階段的新目標。