律師娘斜槓人生雞排妹保健室生酮哪有難股癌新書《灰階思考》
放入購物車

精選咖啡(二手書贈品)

商品資料

作者:上旗編輯部

出版社:上旗

ISBN/ISSN:9867508556

裝訂方式:平裝

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

放入購物車
文字字級

能喝到一杯心中期盼的好咖啡,是一種幸福,值得苦心追求。而好咖啡的定義,絕對不只是聞起來香而已,它必須提供給人眼、鼻、口、喉、心等五種感覺都要「對味」的完全滿足感。從種植、採收、洗選、烘焙到沖煮的每一個環節,都必須充分掌握好咖啡的特色,才能真正讓人透過一杯精選咖啡,重新醞釀心情、浸泡思緒,找到如新生般的喜悅。

  本書便是從精選咖啡豆的來源地、品種一一探討,而至生豆的處理、烘焙方式、研磨及沖煮,深入淺出地把咖啡的原始精神一一披露,希望讀者透過一個有心追求咖啡真情的咖啡迷,找到一杯屬於自己夢想中的好咖啡!

作者簡介:

柯明川

  一位十足喜歡喝精選咖啡的標準咖啡迷。基於對咖啡的熱愛,他利用在美攻讀碩士學位之便,到處蒐集相關咖啡知識,甚至親自到各販賣頂級咖啡豆的咖啡專賣店,以及生產精選咖啡的莊園咖啡園去取經,深入研究咖啡領域長達20餘年之久。

內容簡介