★ 蟬連日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜TOP 2！
★ 亞馬遜網站眾多讀者綜合評價四星半！
★ 日本狂賣十六刷！讀者好評「最好做、最好吃的健康餅乾書！」
不加奶油還是很好吃的小餅乾！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，就算當正餐天天吃也很營養！你意想不到的變化創意款，超級好做不失敗！自己動手最安心！
餅乾的魅力在於小巧好攜帶又方便食用，本書教你只要用少少的時間和簡單的步驟就能完成的手工小餅乾，讓你無論何時何地都能夠輕鬆地享用。
顛覆以往對製作餅乾的印象，用植物油取代奶油來製作小餅乾，不僅吃起來不容易膩，對身體也更健康，與其他健康食材合奏出更樸實的美味！即使是第一次做餅乾的人也不會做失敗！

作者簡介：

中島志保

　1972年生於日本新潟縣。曾任職於唱片公司、出版社，基於越南料理店、有機餐廳的工作經驗，進而成為料理家。

　 2006年以「foodmood」為名，成立採用健康素材製作甜點的工房。目前活躍於各料理活動與研習課程等。

著作包括：

《細綿的戚風蛋糕、酥鬆的餅乾、豐潤的蛋糕》、《巧克力甜點》（文化出版局發行）、《每天都想吃，「能當飯吃」的戚風蛋糕》、《每天都想吃，「能當飯吃」的蛋糕和馬芬》、「每天都想吃，「能當飯吃」的甜餅乾和鹹餅乾』（均主婦生活社發行）等。

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