■可可 巧克力的跨世紀之旅
千年流轉，由奢入簡又華麗變身，那碗原是戰士才能喝的苦水可可，變成博女神一笑的巧克力。恆永久、永流傳的不止是鑽石，還有那顆可可豆。
採收現場》當屏東檳榔遇上西洋巧克力
挑選與品嚐》濃郁化口的美味秘密
我們的甜蜜行動》與你分享一餐、一天、一國度
火紅巧克力課》偷看甜點師傅的上課筆記
一個人好食光》享受黑絲絨般的暖流療癒
一桌心意》軟化、融化的力量
作者簡介：
《鄉間小路》於1975年發行，每月1日出刊，我們立足於農業，藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。
農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養，大地自身便有一股神祕的療癒能力，以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業，環保、公平貿易、生技產業，吃的穿的擦的用的，我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新，農業真的不一樣了，它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
不論哪個世代，農業精神都適用於各行各業，勤勞樸實，簡單自在，忠誠於自然，由本質出發創造驚奇！讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值，大地調和甘苦的魔法，以及土地與人的永續生命力。
目錄
■封面故事 濃情巧克力的跨世紀之旅
■鄉間專欄
鄉間會客室》眾神食物，所向披靡
老而不衰》跟著國寶農夫過生活
詩意空間》故宮「藏鋒－陳澄波特展」
鏡頭人生》身段宛宛，結果圓滿
農業創新》打造有行動力、有農的農產品牌
義大利農業專題系列報導》米蘭焦點，農業的三大糾結
■心落款處
天下第一憨的傳承 蔗糖
比客家花布更豔麗的關山鎮風光
■土地與人
霍松安家族 重建家屋之路
最後的「割漆」 臺灣天然漆產業的興衰
■健康生活
年復一年的新春大作戰
■你農我農
三月鄉間曆
鄉間好書》美麗時光，台灣。
鄉間農聞》新店開幕，農產銷日先試溫
■鄉間市集
好農推薦》米、紅豆、小番茄
■封面故事 濃情巧克力的跨世紀之旅
■鄉間專欄
鄉間會客室》眾神食物，所向披靡
老而不衰》跟著國寶農夫過生活
詩意空間》故宮「藏鋒－陳澄波特展」
鏡頭人生》身段宛宛，結果圓滿
農業創新》打造有行動力、有農的農產品牌
義大利農業專題系列報導》米蘭焦點，農業的三大糾結
■心落款處
天下第一憨的傳承 蔗糖
比客家花布更豔麗的關山鎮風光
■土地與人
霍松安家族 重建家屋之路
最後的「割漆」 臺灣天然漆產業的興衰
■健康生活
年復一年的新春大作戰
■你農我農
三月鄉間曆
鄉間好書》美麗時光，台灣...
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