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黃懷瑩、孫正華、邱淑媛、劉興榮

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豐盛的饗宴SIRAW(花蓮農改場專刊182)

作者：

黃懷瑩、孫正華、邱淑媛、劉興榮

出版日期：2022-10-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
阿美族傳統醃豬肉(Siraw) 具有特殊風味及文化情感連結，部落不論是在婚、喪、喜、慶的哪種聚會，是歡樂或悲傷的氛圍，都會以Siraw 來共食分享、互相安慰，可以說，餐桌上不管有多少菜，只要出現Sir ...
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