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許正忠、柯文正

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麵包教室：5˚C冰種的美味 (二手書)

作者：

許正忠、柯文正

出版日期：2014-08-08
出版社：橘子
二手書交易資訊
麵包教室開課囉！本書嚴選100種人氣麵包，囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包，從最基礎到最經典的都在其中，一次完整呈現！本書使用低溫冷藏種製作的麵糰，因長時間在低溫中熟成，不只麵包風味較好、成品質地柔細 ...

麵包教室：5˚C冰種的美味 (二手書)

作者：

許正忠、柯文正

出版日期：2010-11-08
出版社：四塊玉
二手書交易資訊
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麵包教室：5˚C冰種的美味

作者：

許正忠、柯文正

出版日期：2014-08-08
出版社：橘子
二手書徵求
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麵包教室：5˚C冰種的美味

作者：

許正忠、柯文正

出版日期：2010-11-08
出版社：四塊玉
二手書徵求
麵包教室開課囉！本書嚴選100種人氣麵包，囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包，從最基礎到最經典的都在其中，一次完整呈現！本書使用低溫冷藏種製作的麵糰，因長時間在低溫中熟成，不只麵包風味較好、成品質地柔細 ...

麵包教室：5˚C冰種的美味

作者：

許正忠、柯文正

出版日期：2021-11-01
出版社：食為天文創有限公司
麵包教室開課囉！本書嚴選100種人氣麵包，囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包，從最基礎到最經典的都在其中，一次完整呈現！本書使用低溫冷藏種製作的麵糰，因長時間在低溫中熟成，不只麵包風味較好、成品質地柔細 ...

麵包教室：5˚C冰種的美味（附贈：《第一次學做手工麵包！超安心》）

作者：

許正忠、柯文正

出版日期：2021-08-05
出版社：食為天文創有限公司
第一次學做手工麵包不難！烘培新手也能放膽玩麵糰！嚴選100種人氣麵包，囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包，從最基礎到最經典的都在其中，一次完整呈現！本書使用低溫冷藏種製作的麵糰，因長時間在低溫中熟成，不 ...
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