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方清泉

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肉豬屠體部位肉分切規格手冊 (二手書)

作者：

方清泉

出版日期：2010-12-01
出版社：行政院農業委員會
二手書交易資訊
主要介紹屠體部位肉的分切，內容包括屠體 前段 中段 後段 副產品 商品化產品 索引頁等圖文，並附手冊數位化光碟一張。. ...

肉豬屠體部位肉分切規格手冊

作者：

方清泉

出版日期：2010-12-01
出版社：行政院農業委員會
主要介紹屠體部位肉的分切，內容包括屠體 前段 中段 後段 副產品 商品化產品 索引頁等圖文，並附手冊數位化光碟一張。. ...
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