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蔡孟貞

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百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 (電子書)

作者：克里斯穹．葛塔魯
出版日期：2018-07-19
出版社：聯經出版事業股份有限公司
從吃早餐的小歷史，到飲食文化塑造現代文明的大歷史就讓世界甦醒的味道──早餐！縈繞百年的文化美味，喚醒精氣神，滿足文化之欲法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們：每天吃的 ...

百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 (電子書)

作者：克里斯穹．葛塔魯
出版日期：2018-07-19
出版社：聯經出版事業股份有限公司
從吃早餐的小歷史，到飲食文化塑造現代文明的大歷史就讓世界甦醒的味道──早餐！縈繞百年的文化美味，喚醒精氣神，滿足文化之欲法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們：每天吃的 ...

惡臭與芬芳：感官、衛生與實踐，近代法國氣味的想像與社會空間 (電子書)

作者：阿蘭．柯爾本
出版日期：2021-12-30
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
一場由氣味引發的嗅覺革命　近代歐洲社會感官之旅當代感官史巨擎阿蘭．柯爾本Alain Corbin代表作　臺灣首度法文直譯中文本知名作家徐四金創作《香水》的靈感泉源腐臭瘴氣帶來警覺，花朵薰香賦予歡愉透視 ...

大海的誘惑：從大洪水到度假勝地，近代西方海洋意象的探索與形塑 (電子書)

作者：阿蘭．柯爾本
出版日期：2022-09-30
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
當代感官史巨擎阿蘭．柯爾本　揭開西方人眼中森羅萬象的大海面紗究竟是洪水猛獸的巢穴、世界罪惡的淵藪，還是療養育樂的仙境、人定勝天的繁榮象徵？歐洲人如何克服恐懼，投身大海的懷抱，找尋他們身心靈的避風港？讓 ...
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