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崧燁文化事業有限公司

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飯店服務與管理（第二版）

作者：吳本
出版日期：2019-02-14
出版社：

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本書以管理理論為指導，吸取國際飯店經營管理的先進經驗，結合國際飯店業發展潮流和中國飯店業的現狀，在對飯店的基礎知識和飯店管理的基本理論作了簡要介紹後，系統地闡述了飯店組織構建、飯店產品、飯店從業人員的 ...

飯店設備管理（第二版）

作者：陸諍嵐
出版日期：2019-03-21
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設備管理在飯店中是一項綜合管理，涉及飯店管理的每一個環節，並與飯店每一位員工的工作密切相關。設備管理的水平直接關係到飯店的正常運轉、服務質量、經濟效益乃至競爭力。而且，隨著人們環境保護意識的提高，飯店 ...

旅遊規劃開發

作者：李益彬、芮田生、耿寶江主編
出版日期：2018-08-17
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二手書徵求
本書力求在系統闡述旅遊規劃與開發基礎理論的同時，即時反映學界及業界的新觀點、新動態，突出實用性和可操作性；同時 採用文圖、文表、小知識、小案例穿插結合的教材表現形式，力求體例完善、內容新穎、案例豐富、 ...

旅遊目的地市場研究

作者：李堅 著
出版日期：2018-10-19
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二手書徵求
旅遊目的地是指具備旅遊者感興趣的旅遊吸引物、集合旅遊產品和旅遊接待設施等服務體系，能滿足旅遊者食、住、行、遊、購、娛等需求的綜合性區域，是旅遊業發展的基礎與載體。由於旅遊產品的不可移動性與不可儲存性的 ...

主題酒店創意與管理（第二版）

作者：肖曉
出版日期：2019-04-26
出版社：

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二手書徵求
主題酒店作為一種新的酒店樣式，上下逢源，上可以追星逐月，升星升級；下可以成為低星級酒店轉型升級的榜樣，促進酒店質量與效益提升，成為城市文化的標誌，成為酒店特色文化的載體和引領者。本書無論是在探索主題酒 ...

中外旅遊休閒自然地理

作者：黃子燕
出版日期：2018-06-01
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《中外旅遊休閒自然地理》一書立足於旅遊與地理間的特殊關係，著重探討地理環境中與旅遊、休閒活動有關的內容，力求顯示以地理為旅遊服務的宗旨。為此，本書注意以下幾點：第一，「旅遊文化」中已有內容如園林、建築 ...

飯店客務部疑難案例解析（第2版）

作者：吳軍衛
出版日期：2019-02-14
出版社：

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隨著旅遊業的蓬勃發展，旅遊教育也越來越受到重視，本書針對飯店課務部服務的過程，按旅客與飯店接觸時間的先後順序分為：賓客到達前、賓客到達時、賓客住店期間、賓客離店時和離店後5階段。就每個階段的服務過程中 ...

酒店規劃設計學

作者：郝樹人
出版日期：2019-02-14
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酒店規劃設計不同於建築設計、裝修設計等設計範疇，它是一個獨立的、具有綜合學科性質的整體設計。它是由功能規劃、文化定位和建築裝修設計三項內容構成的。其中，功能規劃、文化定位是基礎、是靈魂、是奠定酒店未來 ...

飯店文化建設案例解析

作者：魏星
出版日期：2019-02-14
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本書以案例分析的形式來介紹飯店文化建設的重要性，書中所舉的例子既有中外一些著名飯店，也有一些并不知名的飯店；既有規模較大的飯店管理集團，也有規模較小的單體飯店；既有豪華飯店，也有經濟型飯店；既有中國人 ...

飯店品牌建設

作者：戴斌等
出版日期：2019-02-14
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有人說「集團是船，品牌是帆」，這大概不無道理。於是乎，這些年來，中國本土飯店連鎖品牌又一次如雨後春筍般地破土而出。 這是一本論述飯店品牌建設的專著。它涉及了飯店品牌建設的方方面面，既有對飯店品牌建設歷 ...

飯店客務客房服務與管理

作者：孫茜
出版日期：2019-02-14
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隨著旅遊飯店業的發展，飯店從業人員的需求量日益增多，餐旅遊類學生已成為從業大軍中的主要力量。因此深化教育改革，突出以全面素質為基礎、以能力為本位的職業教育新觀念益發重要。根據高等教育要求和飯店行業特點 ...

旅遊市場營銷

作者：黃瀏英
出版日期：2018-12-21
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本書在研究一般市場特徵和營銷策略的基礎上，著重闡述旅遊市場營銷的基本原理和基本技巧。在體例上，突破了傳統旅遊市場營銷教材的基本編排格式，將全書分成上下兩篇：上篇著重介紹涉及旅遊市場營銷的基礎知識，包括 ...

旅遊心理學

作者：杜煒 主編
出版日期：2018-12-21
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本書為旅遊工作者提供了一套基礎的、科學的思維方式和分析方法。透過對旅遊心理學的學習和研究，人們可以更清楚了解現實旅遊者和潛在旅遊者的需要、興趣等，掌握他們在旅遊活動過程中各方面的需求、特點及規律，預測 ...

文旅智談十二篇

作者：博雅方略研究院
出版日期：2019-10-24
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這本書的目標很簡單，無論是否以旅遊為職業，也能擁有「旅遊＋」的智慧。從「有沒有、缺不缺」到「好不好、精不精」的思維跨度值得反覆揣摩、舉一反三、學以致用。這本書帶來一個全新的體系--講解文化旅遊內涵的思 ...

中國旅遊業效率評價與空間差異

作者：駱澤順
出版日期：2019-10-24
出版社：

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在中國近年旅遊轉型升級的情況下，提高品質增加效率逐漸成為旅遊業轉變發展的要求。加快轉變旅遊發展方式，提高旅遊經濟增長質量，成為貫徹落實科學旅遊觀的重要目標和策略。就旅遊業而言，旅遊業經歷持續的高速增長 ...
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