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作者:
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作者:
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泡茶三要素:茶水比例、泡茶用水、沖泡時間。 張源《茶錄》中云:「茶者水之神,水者茶之體。非真水莫顯其神,非精茶曷窺其體。」可見水的重要性。 泡茶除了水質外,煮水也是關鍵。泡茶的真功夫,除了選水,更要懂 ...
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