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韓伯泉

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粵菜萬花筒－城市文庫

作者：

韓伯泉

出版日期：2023-01-04
出版社：香港中華書局
粤菜别有風味，飲食風習亦百態千姿，蔚為奇觀。發達的農業和豐富的水產資源，為廣東餐桌提供各類新鮮食材，清中求鮮，淡中求美。全書五章，分別是年節食俗、粵式口福、食風溯源、四大食區、古今食俗。全書圖文並茂， ...

廣東地方神祗

作者：

韓伯泉

出版日期：1992-08-01
出版社：香港中華書局
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廣東神祇之中，呂祖、觀音、北帝、城隍、康公、天后、關帝，相信最為人尊崇、祈敬，傳說他們法力無邊，有求必應，替百姓消災解困，令粵人常沾福澤。本書遍述上列諸神，介紹有關廟宇習俗，以及傳奇故事，展現出嶺南內 ...
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