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鄭慧芳

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精選家常菜 (二手書)

作者：

鄭慧芳

出版日期：2011-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書交易資訊
《新手入廚學中菜》的延續篇，針對新手而設計的50款菜譜，集中精選時下流行而且全家合用的菜式，以循序漸進的方式把難度增加。按食材分類，方便讀者依樣畫葫蘆。作者還在每個食譜上解答疑難，按需要作技術指導，指 ...

新手入廚學中菜

作者：

鄭慧芳

出版日期：2008-10-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
作者

鄭慧芳

是資深烹飪導師，以簡易家常中菜作教材，並在每個食譜中附設烹飪秘訣，詳細解釋做菜成功的竅門，精挑50多款簡單易做又常做的中菜給讀者實習，篇末附設一些常用料頭和烹飪技巧的闡釋，助讀者更易了解做菜 ...

精選家常菜

作者：

鄭慧芳

出版日期：2011-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
《新手入廚學中菜》的延續篇，針對新手而設計的50款菜譜，集中精選時下流行而且全家合用的菜式，以循序漸進的方式把難度增加。按食材分類，方便讀者依樣畫葫蘆。作者還在每個食譜上解答疑難，按需要作技術指導，指 ...

幸福的甜品

作者：

鄭慧芳

出版日期：2006-11-27
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
甜品，是快樂、開心和幸福的象徵，在餐桌上特別受到歡迎，滿屋的幸福便從一口甜品開始…本書為中英對照介紹常用工具和材料和基本製作技巧，教導您如何做各式甜品，如流沙包、醉南瓜、冰皮月餅、薑汁撞奶、笑口棗、西 ...
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