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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略(第四版)

出版日期:2018-04-10
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本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師,也有在中餐實務領域成就卓著的廚師,擁有豐富的業界實務經驗,是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略(第五版)

出版日期:2023-09-15
  本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師,也有在中餐實務領域成就卓著的廚師,擁有豐富的業界實務經驗,是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。  本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略(第五版) (二手書)

出版日期:2019-08-01
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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略(第五版)

出版日期:2019-08-01
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