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新文京編輯小組

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西餐烹調丙級技能檢定考照必勝 (二手書)

作者：

新文京編輯小組

出版日期：2018-12-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
　　本書由資歷豐富的老師傅親自實作，包含最新的西餐丙級術科三大題、15個題組共60道的菜餚，提供實作技巧與方法。　　每一個題組都有詳細的總材料表，方便考生預先準備；每一道菜都有仔細的材料明細、用品單， ...

西餐烹調丙級技能檢定考照必勝（第二版）

作者：

新文京編輯小組

出版日期：2021-10-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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西餐烹調丙級技能檢定考照必勝

作者：

新文京編輯小組

出版日期：2018-12-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書由資歷豐富的老師傅親自實作，包含最新的西餐丙級術科三大題、15個題組共60道的菜餚，提供實作技巧與方法。　　每一個題組都有詳細的總材料表，方便考生預先準備；每一道菜都有仔細的材料明細、用品單， ...
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