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西餐烹調決勝精典（丙）2014年版 (二手書贈品)

作者：

上優編輯小組

出版日期：2014-05-09
出版社：上優文化
二手書贈品
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西餐烹調決勝精典（丙）2018

作者：

上優編輯小組

出版日期：2018-05-18
出版社：上優文化
本書由最嚴謹的製作標準，歷經半年鑽研而出，尚祈各位先進給予肯定與支持，並請不吝指正。內容除了是依據中部辦公室公告的參考資料為題材外，也包含了學、術科試題資料，尤其在術科方面，更是依我們在此行業多年的經 ...

西餐烹調決勝精典（丙）2014年版

作者：

上優編輯小組

出版日期：2014-05-09
出版社：上優文化
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌 ...

中餐烹調乙級決勝精典

作者：

上優編輯小組

出版日期：2016-07-25
出版社：上優文化
◎2016最新中餐烹調乙級技術士技能檢定學術科全攻略◎◎201組、202組、203組製作過程詳細圖解◎「中餐烹調決勝精典（乙級檢定）」除包含105道術科食譜介紹，更詳細說明：1. 各道料理的烹調製作注 ...

西餐烹調決勝精典（丙）2014年版 (二手書)

作者：

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出版日期：2014-05-09
出版社：上優文化
二手書交易資訊
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西餐烹調決勝精典（丙）2018 (二手書)

作者：

上優編輯小組

出版日期：2018-05-18
出版社：上優文化
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