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飲食生活

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釀酒：米酒、紅麴酒、小米酒、高粱酒、水果酒、蔬菜酒，釀造酒基礎篇

作者：徐茂揮、古麗麗
出版日期：2015-11-04
出版社：幸福文化
學釀酒，就從「釀造酒」開始！最基礎的釀酒知識與技巧，幫助你成功釀出一瓶好酒。一碗糯米，就能釀成一瓶米酒；幾顆水果，也能釀成一瓶水果酒，釀酒沒有想像的困難。太成熟的水果會發出一股發酵味道，這就是最初酒的 ...

釀酒（2）：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇

作者：徐茂揮、古麗麗
出版日期：2016-06-01
出版社：幸福文化
用最簡易的器具在家蒸餾酒，以最平常的材料隨手浸泡酒，隨心所欲創造各種風味酒。有了釀造米酒醪，加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒，這就是蒸餾酒的奧秘。˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生？˙加入生薑蒸餾 ...

早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅

作者：安德魯．道比
出版日期：2023-12-12
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
怎麼可能？早餐也能寫出頭頭是道的歷史？一部超乎想像的全球早餐史！　　走入歷史，遠從荷馬時代到塞萬提斯，從福爾摩斯到哈比人，　　來自世界各地的早餐故事、考證、溯源，既嚴謹又天馬行空，　　不可思議的穿越時 ...

食中作樂：餐桌上的鄉愁食光，三十八道菜譜的生活美味

作者：江青
出版日期：2024-05-14
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
苦中作樂食中趣餐桌上的鄉愁食光，三十八道菜譜的生活美味每天生活在憂心忡忡遑遑不可終日中。用「食」作避風港給自己舒壓，用「食」為全家加油、添暖。只為更好地活著。冬天已經到來，春天還會遠嗎？人生中有春夏秋 ...

不食過生活：一天一餐，五十大卡青菜汁，西式健康法

作者：森美智代
出版日期：2017-10-31
出版社：天下雜誌股份有限公司
二手書徵求
少食生活、樂在人生。這本書不是叫你「不要吃」的書。特別想推薦為過敏症和疾病所苦的人閱讀。我認為這是一本傳達「修正食物與飲食方式，身體的自癒能力自然會發揮」訊息的好書。一天一餐，五十大卡青菜汁一杯，她是 ...

銀髮族飲食生活照護全書：專為65歲以上年長者設計的餐點，吃對食物、營養好均衡，學會照顧自己，並預防與改善身體不適，一起攜手快樂變老！

作者：林美慧、張斯蘭
出版日期：2017-11-15
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書徵求
老化不是銀髮族的宿命，65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物，攝取均衡營養，就能拒絕老年臥病在床，並贏得人生下半場的快樂生活。內文所有字體加大、段落分明，快速掌握保健重點。每道料理標示熱量、營養叮嚀 ...

餐桌上：Soac與好友們的西式家常料理

作者：Soac
出版日期：2016-07-07
出版社：自轉星球文化創意事業有限公司
「如果你想好好認識你的朋友，聊聊他們最近的生活，你會想要怎麼做呢？」「當然是邀請朋友來吃飯啊。」Soac說。熱愛和各式各樣喜歡料理的朋友們在餐桌上歡聚的Soac，個人第一本食譜書《餐桌上》由日常出發， ...

新北歐廚房：看得見的自然美味

作者：瑪格蕾塔‧舒爾特‧朗德雷
出版日期：2015-11-06
出版社：三采文化股份有限公司
大自然就是最好的農夫新鮮、在地、原味，就是食物美味的祕密僅將本書獻給關心飲食、在乎生活的你 曾經，北歐人著迷於異國的精緻料理，捨近求遠，忽略了固有悠久的飲食文化，甚至落得被誤會只有肉丸、鯡魚和三明治好 ...

稀世珍釀：世界百大葡萄酒（二版）

作者：陳新民
出版日期：2007-08-01
出版社：陳新民
二手書徵求
100支稀世珍釀，訴說著一篇篇追求完美動人的故事。100瓶頂極美酒，凝煉著代代人攀登頂峰的執著與夢想！. ...

1644-1911-清代澳門社會生活消費研究

作者：陳偉明
出版日期：2009-12-01
出版社：廣東人民出版社
《清代澳門社會生活消費研究(1644-1911)》主要探討清代澳門社會生活消費的歷史發展狀況及其在社會生活消費背後所蘊藏的經濟文化演變的歷史特點與趨向。全書對清代澳門生活資料的來源作了詳細的梳理，在此 ...

綁架人客的味蕾：居酒屋開店必備下酒菜TOP150

作者：オイ
出版日期：2015-01-06
出版社：博誌文化
歡迎光臨，今天想點哪道下酒菜呢？一起喝一杯吧！本書對於煩惱著丈夫下酒菜的太太們，以及想要開間居酒屋的人來說，能夠給予極大的幫助。就算不實際做出來，也以「光看也能配酒喝」為目標。居酒屋文化起源於日本，下 ...

法式家傳童年甜點

作者：Dom Compare
出版日期：2011-08-14
出版社：積木文化
二手書徵求
在法國，有種老老舊舊的本子，放在某個廚房裡的某個抽屜裡或層架上；發黃的頁面與污漬間，蘊含著許多寶藏──那本子就是「家傳甜點」食譜。家傳甜點食譜的源頭多已不可考，但是，那些小心翼翼串在一起、多有毀損的頁 ...

幟哥食好活好秘笈

作者：黃永幟
出版日期：2013-06-14
出版社：青森文化
美好人生，由管理自己開始！蕃茄壯陽、西瓜護心、白蘿蔔排毒紅棗補血護肝、蘋果潔齒除口氣山渣減肥護心血管、遲菜心美顏防腸癌蒜頭抗氧化、提高免疫，適合三高人山藥瘦身降血糖，防糖尿、前列腺增生煲粥加入腐竹，煲 ...

日本廚藝教室首席的「控溫烹調料理筆記」：每一道料理都有適合它的火候！70個料理QA × 300張圖解，日本大廚的家常菜美味關鍵

作者：水島弘史
出版日期：2018-05-31
出版社：采實文化事業股份有限公司
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不是所有的料理都適合用大火！不懂得控制火候，當然菜不脆、肉不熟、魚不嫩！日本主婦最愛的水島大廚親授「控溫料理法」，學會「用火」，讓家常菜變高級、變美味。◎水島大廚教你──記住四種火候，烹調不失敗1.小 ...

蔡瀾食典後篇

出版社：天地圖書
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