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全方位整體造型:新娘秘書認證篇
作者:
詹惠晶/張東寧/簡美姬/邱帝皓
出版日期:2016-02-10
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
本書由四位合力編寫,以色彩學、形象分析、造型風格、彩妝技術、彩繪紙圖、攝影學等專業知識為經,以歐式、自然甜美、優雅高貴、復古、龐克、韓式等六大造型風格為緯,加上作者群多年來巧手美化新娘的生涯經驗集結而 ...
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資料結構
作者:
陳木中
出版日期:2015-08-01
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
資料結構是演算法的一個好幫手,規劃好的資料結構,在撰寫程式時方能得心應手。本書談論程式內的資料如何運用變數,有效率的擺放在記憶體中,好讓演算法在運作時能得心應手,並說明演算法的利用方式,學習資料結構結 ...
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生產與作業管理
作者:
黃河清
出版日期:2015-07-10
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
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現場管理的能量決定了該公司的競爭力,因此一本有趣的、深入淺出的生產與作業管理入門書實屬必要。市面上雖有一些生產管理、生產與作業管理和作業管理的英文書籍,但許多原文書對初學者而言,即便翻譯成中文仍常有閱 ...
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旅行業經營管理──實務與理論(第二版)
作者:
吳偉德/謝世宗
出版日期:2016-01-01
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
作者以多年積累的實務經驗及教學心得,從實務與理論兩個層面講述旅行業經營管理,是大專觀光旅遊科系相關課程教材,也十分適合業內人士以及有志投入此行業的菁英閱讀。本書著重於精闢之重點分析,捨棄長篇大論的撰寫 ...
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飲料調製丙級技術士技能檢定必勝寶典(第五版)
作者:
陳忠良、陳翠芬、傑克
出版日期:2014-03-20
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
《飲料調製丙級技術士技能檢定必勝寶典》是專為飲料調製丙級技能檢定而彙整編著的最佳應檢工具教科書,簡易的流程取證技巧,適合學校及各界應考人員參照。 本書為作者集三十年專業調製經驗編輯而成,其將「技 ...
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食品奈米科技:基礎與應用(第二版)
作者:
陳輝煌 主編; 陳輝煌、朱聖哲、劉冠汝、楊屹沛、葉安義、張正昇、陳榮輝、蔡敏郎、溫曉薇、張克亮、謝昌衛、馮臨惠、陳時欣、謝明發、潘子明
出版日期:2014-05-01
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
本書作者包含了台大、中興、中原、大葉、海洋、宜蘭、澎湖、金門等各大學共十五位食品奈米領域的教授學者,參與編著者均為國內相關領域菁英,並具有相關課程豐富的教學經驗。 全書包含基礎篇、食品奈米科技應 ...
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博弈發牌技能教學
作者:
曾全暘/李崇垓/邱翼松/林威志/魏道駿/黃雍利
出版日期:2015-08-20
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
博弈在觀光休閒產業中是重要的一環,我國也已立法通過,明定離島地區可依公民投票結果,適度開放博弈遊戲經營,以提升觀光旅遊產業及地方經濟發展。各觀光休閒科系也紛紛開設博弈課程,培養博弈領域的人才,輔導學生 ...
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職業安全衛生管理(乙級)技能檢定題庫解析
作者:
曹文耀/陳泓文
出版日期:2015-08-20
出版社:
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許多人在參加職業安全衛生管理乙級技術士技能檢定時,雖經長時間研讀教材內容,往往由於無法掌握出題方向與題型趨勢,加上對新修正之職業安全衛生相關法規無法確實知悉而鎩羽而歸,雖有心再接再厲,又有不知從何著手 ...
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危害物質管理(第五版)
作者:
陳淨修
出版日期:2015-08-01
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
本書分為九章,第一章先闡明危害物質管理之重要性;第二章介紹危害物的定義、特性、分類、標示及通識規則;第三章說明各項安全資料及急救、滅火等措施;第四章講述危害性化學品的健康風險評估;第五章及第六章分別引 ...
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中餐烹調丙級技能檢定考照必勝
作者:
周師傅/陳靚
出版日期:2015-09-20
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中餐烹調丙級技術士技能檢定,考題更新囉!105年即將實施的新考題,加重了刀工、水花、盤飾等項目,準備應考參加檢定的讀者請注意喔! 本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫 ...
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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略
作者:
歐美琳/陳楷曄/蘇信川/黃明哲/陳恆潔/劉月娥/林詩潔/粘志遠/姜清惠/呂美玉/林俍君
出版日期:2015-10-01
出版社:
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本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫,收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目,方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始,帶入各項考試 ...
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職業安全衛生管理乙級技術士歷次學術科試題暨解析彙編(第二版)
作者:
陳淨修
出版日期:2016-01-01
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
本書依行政院勞動力發展署技能檢定中心印行「職業安全衛生管理技能檢定規範」編寫,並提供最新的職安法與其他相關法規的修正內容。 作者從事職業安全衛生之教學超過二十年,且為中華民國工安協會勞工安全衛生乙級 ...
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智慧型控制
作者:
余國瑞
出版日期:2015-07-10
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智慧型控制是目前應用十分廣泛的科技,學習智慧型控制,需建立模糊集合的概念,學習模糊邏輯、模糊控制,進而學習T-S模糊控制的概念、控制器設計,以及基因演算法和粒子群演算法等;本書循序漸進,引導讀者學會智 ...
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物理實驗(第五版)
作者:
國立虎尾科技大學 物理教學小組
出版日期:2015-08-01
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
本書由國立虎尾科技大學物理教學小組合力編著,綜合了小組內各位任課教師在多所大學、科大、技術學院任教的教學經驗與心得。 全書共有26個實驗,包含了量測工具使用,以及力學、運動、電學、電磁、光學等領域的 ...
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室內配線(屋內線路裝修)技術士乙級技能檢定學科題庫總整理(第二版)
作者:
曾相彬
出版日期:2016-02-10
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
本書係依據勞動部最新考試簡章所公布之考試範圍,分類、歸納相關重點編撰而成,幫助讀者能夠迅速的、完整的準備「室內配線屋內線路裝修乙級技術士學術科測驗」,進而順利考取證照。 因應政府推廣職業專業化及證照 ...
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