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陳堯帝

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飲料管理：調酒實務（第二版）

作者：

陳堯帝

出版日期：2008-03-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：國內觀光旅館酒吧和PUB迅速成長發展，酒吧供應飲料時，酒吧禮儀、用杯的挑選、飲料的溫度、時間、操作的態度，以及調酒員的外語能力，要求皆十分嚴謹。本書介紹各種不同飲料的起源、種類與製作方法，以 ...

飲料管理：調酒實務

作者：

陳堯帝

/著
出版日期：2002-05-28
出版社：揚智文化事業股份有限公司
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