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吳佩諭

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排序方式

10分鐘巧手做點心

作者：

吳佩諭

出版日期：2005-03-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
在今日什麼都講求快速簡便的時代，許多處理過程都希望越簡單越好，當然也包含「烘焙」這件事，所以坊間陸續推出各種「預拌粉」商品，對於嫌麻煩或初學者而言確實是一大幫助，不但可以減少烘焙過程中秤量原料、過篩混 ...

愛上冰涼甜品

作者：

吳佩諭

出版日期：2004-06-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
甜點有一種魔法的力量，讓人輕嚐一口就感受到不可言諭的幸福，冰冰涼涼的甜品，更是夏日中不可或缺的幸福秘笈。本書將冰涼甜品分為「風尚典雅的東方甜品」及「浪漫瑰麗的西方甜點」，東方甜品中，使用了杏仁、椰奶、 ...

開家冰店

作者：

吳佩諭

出版日期：2010-09-05
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
夏日炎炎，烈日當頭，你吃冰了嗎？來碗透心涼的刨冰，或是一杯清新酸甜的愛玉凍，都是夏日最受歡迎的消暑聖品。而這時候，也是冰品店財源滾滾的時刻，冰店雖然有季節的限制，但是在台灣海島型悶濕的氣候籠罩下，夏季 ...

賣冰

作者：

吳佩諭

出版日期：2016-07-10
出版社：邦聯文化事業有限公司
市佔率第一人氣的清涼刨冰最受歡迎口感獨特的雪綿冰屹立不搖香濃的冷熱豆花永不退流行傳統的粉圓愛玉冰夜市特色復古的泡泡冰四季皆可販售的芋圓地瓜圓超商也搶攻市場的熱銷冰淇淋本書囊括240種開冰店的不敗熱門菜 ...

咖啡館簡餐經典MENU

作者：

吳佩諭

、周子欽
出版日期：2003-10-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
「咖啡館簡餐經典MENU」囊括了時下咖啡館點餐率最高的人氣餐點，菜色包含中日西式，附餐的湯品、飲料與點心等更是不容錯過的重要配角。除了美味的餐點，書中還有如何選擇適合的販售品項與餐飲搭配建議。不論你只 ...

簡餐，輕食，咖啡館

作者：周子欽、

吳佩諭

、鄭元魁、辜惠雪
出版日期：2010-10-12
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
將咖啡館的悠閒帶回家 每到中午時段，咖啡館裡總是滿坐著光鮮亮麗的上班族，精緻具特色的套裝簡餐，已成為咖啡館吸引顧客上門的另一種招牌。《簡餐,輕食,咖啡館》囊括了時下咖啡館點餐率最高的人氣簡餐與輕食，菜 ...

咖啡館簡餐經典MENU

作者：

吳佩諭

、周子欽
出版日期：2003-10-06
出版社：N/A
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