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懷舊糕餅1：90道老師傅不藏私的古早味點心（熱銷增訂版） (二手書)
作者：
呂鴻禹
出版日期：2019-11-07
出版社：
橘子
二手書交易資訊
國寶級糕餅師傅不藏私的烘焙食譜書增訂版熱銷上市！不論是兒時記憶的鬆軟發糕、雙色菜燕，坊間逐漸消失的茯苓糕、杏仁糕、傳統鹹糕，還有早期婚宴禮餅的合婚糖、米香餅、幾近失傳的古早味魔芳、傳統糕仔糖，或是百年 ...
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懷舊糕餅4：牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心 (二手書)
作者：
呂鴻禹
出版日期：2019-09-06
出版社：
橘子
二手書交易資訊
如何做出酥脆的牛舌餅、老婆餅？濃郁鬆軟的脆皮流沙球、綿密古早味蛋糕製作秘訣怎麼掌握？跟著老師傅的親手配方，搭配上千張步驟圖，讓你也能重現73道糕點的甜蜜滋味！懷念的好味道無須再尋尋覓覓，傳承老師傅不藏 ...
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懷舊糕餅90道：跟著老師傅學古早味點心 (二手書)
作者：
呂鴻禹
出版日期：2015-08-05
出版社：
橘子
二手書交易資訊
累積50年經驗的糕餅師傅，傳統手藝與製作技術大公開。不論是入口即化的雪片糕、豬油糕，層層酥脆的蒜頭酥、太陽餅，或是香甜可口的麻花卷、沙其馬……，只要跟著步驟圖操作，讓你在家也能做出90種記憶中的懷念滋 ...
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懷舊糕餅（3）：跟著老師傅做特色古早味點心 (二手書)
作者：
呂鴻禹
出版日期：2017-10-12
出版社：
橘子
二手書交易資訊
老師傅重現即將失傳的78道糕點，從宮廷點心艾窩窩、古早味的鳳片糕、芋粿巧。製作技法全圖解，全書超過上千張步驟圖，讓你在家也能親手做出經典糕點。不論是和菓子中晶瑩剔透、浪漫美麗的櫻羊羹和水羊羹；中國宮廷 ...
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懷舊糕餅（2）：再現72道古早味 (二手書)
作者：
呂鴻禹／著、楊志雄／攝影
出版日期：2016-09-07
出版社：
橘子
二手書交易資訊
懷舊糕餅好評第二發！50年糕餅製作經驗豐富的老師傅，傳統手藝不藏私分享！你知道⋯⋯古早味甜甜圈要加哪一味才能蓬鬆Q軟？金沙月餅中的鹹蛋黃綿密濃郁的完勝技巧為何？鬆糕口感溫潤、甜而不膩的美味關鍵是⋯⋯傳 ...
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赤木家的食器櫃：漆器大師的日常器皿與飲食生活 (二手書)
作者：
赤木明登、赤木智子
出版日期：2013-10-23
出版社：
大鴻藝術
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創作日常用漆器的赤木明登與智子從家中的食器櫃選出200件作品談當代創作器皿的30位作家及在能登的飲食生活傳達他們所體驗的器與生活「在當時，還沒有可以豐富我等庶民生活，散發著時代洗練的光輝，以日常使用為 ...
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日日（1） (二手書)
作者：
日日編輯部
出版日期：2012-08-01
出版社：
大鴻藝術
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日本知名生活誌，台灣版正式推出！吳念真VS.傅天余 兩個不同世代的導演喝咖啡、說故事看江戶七代傳人的江戶前壽司，學江戶前壽司基本功台北知名茶行老吉子老闆教大家夏日喝好茶探訪東京神田老店「牡丹」講究的雞 ...
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日日：台灣特集 (二手書)
作者：
日日編輯部
出版日期：2013-07-03
出版社：
大鴻藝術
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《日々》的伙伴，總編高橋小姐、木作家三谷龍二等因接連接到來自台灣的邀請，於是大家組了小小的台灣旅行團。成員之一的日本知名生活散文家伊藤雅子為此作記，成為這本台灣特輯的主調。一行人雖說是來台洽公，一路上 ...
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FOOD DICTIONARY 威士忌 (二手書)
作者：
枻出版社編輯部
出版日期：2018-05-09
出版社：
大鴻藝術
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琥珀酒液的魅惑，沉醉其中的歡愉單一麥芽威士忌、調和式威士忌、波本威士忌等等，種類琳瑯滿目，喝法千變萬化。威士忌是一種越是知道越是有趣的酒，本書即將揭開它的祕密。‧5大威士忌攻略術‧蘇格蘭威士忌／愛爾蘭 ...
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Be Loved in House 約・定～I Do 影像寫真 愛藏版 【首刷贈品版】 (二手書)
作者：
大方影像製作股份有限公司
出版日期：2021-08-04
出版社：
大鴻藝術
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★台灣KKTV台劇排行No.1★台灣Vidol 原創微劇熱播第一★日本樂天TV首播點播冠軍！★日本Video Market亞洲內容TOP 1★全球26國熱播，眾所期盼的戲劇影像寫真書熱烈推出！金石、許 ...
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日日（8） (二手書)
作者：
日日編輯部
出版日期：2013-10-09
出版社：
大鴻藝術
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日日 (No.8)介紹了許多令人賞心悅目又食指大動的點心與飲品。首先上場的是蜂蜜蛋糕，清香的甜甜滋味，非常適合初秋尚暑的天氣；搭配上古都金澤的加賀棒茶是下午茶的最佳選擇。而當咖啡成為現代人生活的必需， ...
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FOOD DICTIONARY 咖啡 (二手書)
作者：
枻出版社編輯部
出版日期：2017-08-10
出版社：
大鴻藝術
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真正美味的咖啡在哪裡？成就一杯美味的咖啡，不僅要挑選產地、咖啡豆，還要搭配適當的烘焙程度、顆粒粗細，以及沖泡方式；經過這麼多道程序才能完成，已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程，必是至福降臨的一刻。 ...
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FOOD DICTIONARY 紅茶 (二手書)
作者：
枻出版社編輯部
出版日期：2017-04-12
出版社：
大鴻藝術
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茶葉個性的無限可能 紅茶在不同的產地環境與茶農的堅持下，紅茶呈現複雜多元的面貌，包括大吉嶺與伯爵茶等經典名茶，以及帶有嘗試意味的創新茶款。如此豐富的紅茶世界，全都收錄在這本紅茶之書。‧品嘗美味紅茶的 ...
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阿鴻請客 (二手書)
作者：
陳鴻
出版日期：2003-01-09
出版社：
二魚文化事業有限公司
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這是一本好吃、好看、好學的宴席菜食譜，電視名主持人、暢銷食譜作者阿鴻與五星級飯店一流名廚親自掌廚，邀你上桌！一本集傳統經典年菜、創意宴席菜之新型態食譜。 作者陳鴻與喜來登飯店頂級廚藝高手，共同導演一場 ...
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陳鴻上菜 (二手書)
作者：
陳鴻
出版社：
三友圖書
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