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劉新

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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略（第五版）

作者：歐美琳、陳楷曄、蘇信川、陳恆潔、劉月娥、林詩潔、粘志遠
出版日期：2023-09-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師，也有在中餐實務領域成就卓著的廚師，擁有豐富的業界實務經驗，是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐 ...

導遊領隊新題型攻略（作答技巧+試題詳解）

作者：陳亦凡、陳偉隆、劉力
出版日期：2013-10-11
出版社：三民輔考資訊有限公司
二手書徵求
※在旅行中上班！最樂在生活的工作※【考試簡介】103年專門職業及技術人員普通考試導遊、領隊人員考試報名日期：約102年12月考試日期：約103年3月報考資格：中華民國國籍、性別、年齡不限，高中職以上學 ...

烘焙丙級技能檢定：學/術科試題精析（第三版）

作者：胡月娟、彭孃慧、

劉新

莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-03-25
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。　　全書由基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的 ...

印前製程〔圖文組版項〕丙級檢定學術科試題精析（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、

劉新

莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-08-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書依據行政院勞動部勞動力發展署技能檢定中心，印前製程（圖文組版項）丙級技術士技能檢定學科、術科測驗試題最新公告編寫而成。　　學科試題共626題，為使應檢者能順利通過，本書學科部分依「8個工作項目 ...

視覺傳達設計丙級技能檢定：學術科試題精析（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、

劉新

莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-10-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書獻給想了解廣告、有志從事視覺設計，進而想取得「視覺傳達設計丙級證照」的學子們！　　行政院勞委會職訓局舉辦廣告設計丙級技術士檢定已經有十幾年之久，自民國100年改修定為「視覺傳達設計」技術士檢定 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略（第五版）

作者：歐美琳、陳楷曄、蘇信川、陳恆潔、劉月娥、林詩潔、粘志遠
出版日期：2019-08-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師，也有在中餐實務領域成就卓著的廚師，擁有豐富的業界實務經驗，是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略（第二版）

作者：歐美琳／陳楷曄／蘇信川／黃明哲／陳恆潔／劉月娥／林詩潔／粘志遠／姜清惠／呂美玉／林俍君
出版日期：2016-03-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目，方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始，帶入各項考試 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略（第三版）

作者：歐美琳／陳楷曄／蘇信川／黃明哲／陳恆潔／劉月娥／林詩潔／粘志遠／姜清惠／呂美玉／林俍君
出版日期：2016-09-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師，也有在中餐實務領域成就卓著的廚師，擁有豐富的業界實務經驗，是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略

作者：歐美琳／陳楷曄／蘇信川／黃明哲／陳恆潔／劉月娥／林詩潔／粘志遠／姜清惠／呂美玉／林俍君
出版日期：2015-10-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目，方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始，帶入各項考試 ...

食品奈米科技：基礎與應用（第二版）

作者：陳輝煌 主編； 陳輝煌、朱聖哲、劉冠汝、楊屹沛、葉安義、張正昇、陳榮輝、蔡敏郎、溫曉薇、張克亮、謝昌衛、馮臨惠、陳時欣、謝明發、潘子明
出版日期：2014-05-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書作者包含了台大、中興、中原、大葉、海洋、宜蘭、澎湖、金門等各大學共十五位食品奈米領域的教授學者，參與編著者均為國內相關領域菁英，並具有相關課程豐富的教學經驗。　　全書包含基礎篇、食品奈米科技應 ...

汽車振動與噪音

作者：張超群、劉成群
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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烘培丙級技能檢定寶典（附光碟）

作者：劉厚蘭、吳碧鶴
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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