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陳瑜

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伊比利火腿的一切：從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配，完全解析伊比利火腿的美味祕密

作者：陳又瑜
出版日期：2021-07-07
出版社：奇光出版
第一本台灣味蕾視角介紹「世界名腿」伊比利火腿專書！作者在傳承四代百年歷史的西班牙伊比利火腿廠工作，提供第一手在地專業知識、詳盡資訊、深度觀察。2年伊比利豬的細心放養+3年以上火腿的風乾熟成=至少5年時 ...

茗茗之中 各領風味

作者：劉漢介、陳玉婷、廖純瑜、李素梅、羅士凱、陳國任
出版日期：2023-04-06
出版社：華品文創
本書集結六位在茶產業、茶學、茶科研、茶藝、茶道、花道等傑出經理、經營、科研、教育及推廣的資深專業人士，就個自的專業領域對臺灣茶藝文化的發展及感悟發表的文章。讀者細細品味，必能對臺灣飲茶方式的流變及茶藝 ...

生活應用時尚美學

作者：林麗惠、聶方珮、鄭秀琴...等；陳俊瑜/總校閱
出版日期：2012-08-29
出版社：N/A
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