柴門文閱讀全壘打語言書展66折起高效人生中年之路抵抗行動長照房慧真讀冊選讀多巴胺國度AI五十強大塊商業展東野圭吾黃色臉孔雲端封建從六四到A4
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [全文-

安卡

] 搜索結果：頁數1/1
安卡的相關搜尋： 安娜．卡列尼娜 | 安娜 卡列尼娜 | 安娜卡列尼娜 | 早什麼安啊：才剛打卡就想回家，今天又是來混日子的一天 | 詹姆斯．派勒、瑪莉安．卡琳琪 | 安娜‧卡列妮娜 | 安潔拉．卡特 | 安潔拉．卡特精怪故事集 | 安然離逝咖啡館 | 安娜卡列妮娜
排序方式

藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化

作者：池田愛實
出版日期：2020-11-26
出版社：台灣東販股份有限公司
操作時間約20分鐘，剩下的只需靜置發酵＆烘烤只用橄欖油，完全不使用奶油和蛋，健康滿分！口感鬆軟又具嚼勁的人氣麵包「佛卡夏」，是一款作法超級簡單的麵包。麵團的部分完全不需要揉，只要將材料拌混均勻，接著放 ...

看圖學巧克力：調溫．塑形．裝飾，圖解巧克力技巧全書

作者：梅蘭妮．杜普、安．卡佐
出版日期：2022-07-16
出版社：墨刻出版
★ 巧克力專家必備手冊 ★50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析★ 讓你的黑金美夢成真 ★ 巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角，現在，它將蛻變成一道主菜、成為一位主角， ...

看圖學西餐 法式料理技巧自學全書

作者：瑪麗安・瑪尼耶－莫雷諾、安‧卡佐
出版日期：2017-01-22
出版社：積木文化
二手書徵求
【本書特色】1 40項基礎烹飪技巧×60道經典法式料理×85則專有名詞解析。2 提供料理的基礎技法與訣竅，破解專業的料理門檻。3 每道料理皆有完整的過程分解。以全新的視覺效果，讓學習事半功倍。4 詳細 ...

挪威烘焙師解密酸種麵包（精裝）

作者：卡斯柏．安德烈．蘿格、馬丁．伊瓦爾．范．菲爾茲
出版日期：2023-05-19
出版社：瑞昇文化
想烤出好吃又漂亮的酸種麵包就要從起種開始養起挑選天然食材、溫柔混合、耐心等候麵包開始膨脹，表皮變得金黃酥脆……一起來感受挪威烘焙師對酸種麵包的熱愛與堅持！#4.6萬人追蹤超人氣Instagram帳號@ ...

香濃滑順卡士達甜點67款：用萬用餡料玩烘焙！

作者：森崎繭香
出版日期：2017-05-25
出版社：台灣東販股份有限公司
～烘焙迷一定要擁有～最完整實用的卡士達甜點食譜！從卡士達醬的基本作法、熱烤‧冷藏糕點到抹醬、飲品等，各式香濃滑順的甜點一應俱全！光澤閃亮、質地滑潤的卡士達醬，是許多甜點必備的餡料。不過製作時不是會結塊 ...

漫步舌尖的輕盈新食感！低糖、低卡、無麩質的雲朵麵包

作者：吉川文子
出版日期：2017-01-25
出版社：台灣東販股份有限公司
雲朵麵包在歐美的社群網站和Instagram上造成話題，宛如雲朵一般的形狀、不含麩質，對小麥過敏的人也可以安心食用。而且因為低熱量、低糖，所以有助於瘦身和限制醣類的攝取。基本的雲朵麵包（直徑9cm的圓 ...

看圖學甜點：烘焙技巧自學全書（暢銷普及版）

作者：梅蘭妮．杜普、安．卡佐
出版日期：2020-11-19
出版社：積木文化
這本甜點書真的太棒了！一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證（CAP）用書～獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者～【本書特色】1. 全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專 ...

看圖學麵包 揉麵．整型．發酵 法式麵包自學全書

作者：侯朵夫・朗德曼、安‧卡佐
出版日期：2018-04-26
出版社：積木文化
二手書徵求
破解麵包師傅的不傳祕方與手法大解密、動手做、技巧傳授100道最純粹的法式麵包食譜點燃你的麵包魂將法國國家廚師職業認證（CAP）教材化為圖解，人人都能一目瞭然的專業麵包技巧養成祕笈！2015法國世界麵包 ...

美味的法式可麗餅

作者：安瑟．布列頓、娜塔莉．卡內攝影
出版日期：2015-06-08
出版社：皇冠文化出版有限公司
二手書徵求
可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道，也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一，軟軟的餅皮搭配豐富的餡料，大人小孩都喜愛。但市面上販售的其實多半是日本改良的口味，你很少有機會能夠吃到真正的法式可麗餅。本書便 ...

巴黎小餐館

作者：瑪麗安‧波列芙
出版日期：2011-04-15
出版社：積木文化
二手書徵求
巴黎餐館的天才廚師們，擅長結合全世界的菜色，再加以創新。本書以二十多家餐館食譜為主軸，邀您穿越巴黎，來一場美食漫步之旅，體驗偉大經典菜色，見識不容錯過的主廚創意料理。一幅幅充滿法國風情的水彩畫面，描繪 ...

創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜（暢銷普及版）

作者：安娜．卡卓、克莉絲汀．雷納
出版日期：2021-02-07
出版社：積木文化
分子料理其實一點也不難！一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式「科學引領我們探索這個大千世界，研究各種自然現象所引發的不同機制反應，而分子廚藝（Gastronomie Moléculaire）這門學 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序