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「不用捏飯糰」人氣食譜126在電視、網路上成為話題的「不用捏飯糰」就如同其名，基本上準備白飯、配料與烤海苔片，不需要用手捏，而是將米飯與配料直接放在海苔上再包覆起來即可，做法簡單又省時，因此大人小孩都可以輕鬆製作，只要配料的含水分不會過多，還能夠自由發揮創意做出各種美味的飯糰。曾經在NHK節目「ASAICHI」登場的料理研究家Ogawa Chieko就在本誌分享人氣食譜！首先說明這種飯糰的基本材料與做法，再介紹作者與同好組成研究會所選出的BEST 10，隨後刊載各種類型的食譜，像是只需要將配料與米飯混合、運用備用食材、運用剩菜、小孩子喜歡的角色飯糰便當、運用超簡單小菜、使用醋飯、進化系甜點、世界料理風味等總計126種，最後還有介紹讓煎蛋、水煮蛋、肉醬、叉燒肉、肉丸等各種配料更美味的做法。
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