[主題故事] 嚐鲜泉州 世界美食之都
去年年底聯合國教科文組織公佈新一批「創意城市網路」名單，福建泉州成為中國第七座「世界美食之都」。5年前，泉州以城市入選《世界文化遺產名錄》，如今以美食之名再次被世界認可。這一次，為甚麼又是泉州？
俗話說：「靠山吃山，靠海吃海。」泉州城三面環山，一面朝海，日常飲食中皆是大海對泉州人慷慨饋贈：深滬馬鮫、東海白鯧、金門「土𩼣」、惠安蚵仔、安海土筍、蟳埔紅蟳、崇武角蟹、圍頭鮑魚⋯⋯琳瑯滿目的海鮮加工出來的美食：蚵仔煎、土筍凍、魚卷、水丸、馬加羹、石花膏⋯⋯不單征服泉州本地挑剔饕客，就連外來遊客亦趨之若鶩。今年夏天，不妨策劃一趟嚐鮮之旅，一嚐泉州包羅萬有的海鮮饗宴，順道感受東海之濱別具一格的漁港風光。

阿禾公路――越阿爾泰山的畫廊

去年6月正式通車的阿禾公路（G681線），是新疆阿勒泰市通往禾木村的核心景觀公路，這條一頭連着雪都阿勒泰市、一頭牽着「神的自留地」禾木村、全長約210公里的景觀大道，將雪都阿勒泰市、高山峽谷、森林草原、雪山濕地串聯成一幅流動的時光畫廊，成為北疆自駕、攝影、度假的首選路線，更有「南獨庫，北阿禾」的美譽。


【本期目錄】
36　主題故事｜柯炳鐘／圖文　嚐鮮泉州 世界美食之都
10　編者的話
12　灣區情報｜譚勵／文
14　讀者來信
15　書市速遞
16　旅遊記事曆
18　精彩瞬間｜唐宇鵬／文　濱海奇石
24　守望非遺｜陳平／文　插花
28　食遊記｜卓成曦／圖文　衝菜光餅夾
30　博物館巡禮｜曹淩智／文　香港歷史博物館、陳一年、曹淩智／圖　「香港故事」展覽重開
續寫香江傳奇
82　一哥攝影講堂｜陳一年／文　陳一年、李志榮、陳錫源、Lawrence Chan、安妮／攝　濕地影事意趣盎然（三）「造鳥季節」探BB
98　旅遊撮影｜劉新海／文　郝沛、劉新海／攝　阿禾公路—穿越阿爾泰山的畫廊
88　非遺隋拍｜隋彪／圖文　金花娘娘誕
90　光輝歲月｜謝光輝／圖文　垓下古戰場遺址
92　旅圖分享 俯瞰犬地
96　手機攝影｜張紫珂／圖文　Xiaomi 17 Ultra 一機在手 助力觀演式旅行
120　文化廊｜朱振華／圖文　川西石渠 距離太陽最近的地方
132　自由行｜郭子鷹／圖文　漫遊千年古建 正定古城
138　自然世界｜李富／圖文　翁根毛都 靜美大漠濕地
142　人物專訪｜黃進榮／圖文　一杯絲襪奶茶 百般港式情懷
152　下期預告

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