Chapter3 走進城市：精選景點風景
1.沙壩縣-貓貓村（Cat Cat Village）（大標）
沙壩最美村莊（中標）
（插入大圖：貓貓村-1~14）
沙壩的貓貓村坐落在黃連山脈（Hoang Lien Son）山腳的山谷中，距沙壩市中心約2至3公里，是當地著名景點之一。這裡是苗族（Hmong）的傳統村落。「Cat Cat」的名稱源自20世紀初法國人發現此地時，因瀑布之美而以法語「Cat Scat」命名。
參觀貓貓村需購買門票。從大門進入後，遊客可沿石板路穿越村莊，欣賞古色古香的木屋與精緻花園，並觀察村民日常生活與傳統活動，如手工藝品製作與編織，還能參觀他們的傳統房屋。
村內瀑布是最令人驚嘆的自然景觀之一，許多遊客會租借當地傳統服飾，在瀑布及周邊美景拍照留念。參觀全村大約需2至3小時，瀑布附近也有咖啡廳與餐廳，遊客可在此休息或品嚐當地烤肉小吃。
此外，貓貓村居民仍保留多種獨特文化習俗，是深入了解苗族文化的絕佳去處，非常值得一訪。
#沙壩縣 #貓貓村
Information
Thôn，Cát Cát，Sa Pa，Lào Cai
交通：從沙壩市中心搭乘Grab約5分鐘
營業時間：07:00–18:00

2.沙壩縣- 老柴村（Lao Chai村）和塔萬村（Ta Van村）（大標）
徒步旅行欣賞梯田之美（中標）
（插入大圖：梯田之美－1~4）
沙壩縣位於越南北部，以壯麗山脈與寧靜村莊聞名。想要深入欣賞這裡的自然美景，徒步旅行是一個非常棒的方式。其中最受歡迎的路線，是前往老柴村和塔萬村，這兩個村莊也是沙壩的重要景點。
沿著村莊漫步，四周環繞黃連山脈，遊客可盡情欣賞鄉村風光。這裡最獨特的特色之一是梯田，尤其在雨季（約6至9月），整片山坡與稻田呈現濃郁綠色，非常壯觀。遊客還可在稻田間漫步拍照，捕捉最美景色。
村莊居民主要是少數民族—解族（Giay）與黑苗族（Black H’mong），參觀時可觀察他們的日常生活，如農作、飼養動物，以及傳統服飾與生活習慣。如事先與導遊溝通，也有機會品嘗家常料理。
完成這條徒步路線約需8至10公里，整體路程輕鬆，邊走邊欣賞風景即可。此行程較適合成人，建議早上出發以避開中午高溫。若想欣賞翠綠山脈與梯田景觀，雨季（6至9月）是最佳時期。
#沙壩縣 #LaoChai村和Ta Van村
Information
Lao Chải，Sa Pa，Lào Cai，Vietnam
交通：市中心包車約20至30分鐘／徒步健行約半日至一日
營業時間：全天候開放

Chapter4 一杯一口：美食與咖啡日常
1.沙壩-Anise Sapa Restaurant（大標）
外酥內軟「脆皮豬蹄」（中標）
（插入圖：脆皮豬蹄-1~4）
沙壩的Anise Sapa Restaurant是深受國內外遊客喜愛的餐廳，由當地廚師提供傳統家常菜餚。菜單會定期更換，並選用沙壩及周邊當季食材。餐廳與戶外露台以當地採集的植物作為裝飾，營造出放鬆舒適的用餐環境。其中最推薦的是特色菜「脆皮豬蹄」，外皮酥脆、肉質軟嫩多汁，香氣十足，搭配越南泡菜與馬鈴薯，味道達到完美平衡，適合兩人分享。這道料理在網路上評價也相當不錯，許多人都是為了「脆皮豬蹄」特地前來。當然，他們的南瓜湯與烏雞火鍋也很受推薦，有機會不妨前來品嚐。
#沙壩 #脆皮豬蹄
Information
Bậc Đá stone steps，02 Đường，21 phố Xuân Viên，TT。Sa Pa，Sa Pa，Lào Cai
交通：距離沙壩教堂廣場步行約5–7分鐘
營業時間：10:00–22:00

2.沙壩-Chapa Hills Restaurant（大標）
提供越式與歐式菜餚的餐廳（中標）
（插入圖：Chapa Hills -1~4）
沙壩的Chapa Hills Restaurant是許多到沙壩旅遊的外國遊客經常造訪的餐廳之一。由於餐廳也提供歐洲料理，因此吸引不少西方旅客前來用餐。而他們的沙壩火鍋更是當地人推薦的菜色，另外如沙壩鮭魚火鍋、黑雞肉火鍋或海鮮火鍋，都是熱門選擇。如果不知道該怎麼點，推薦選擇綜合火鍋，肉類與海鮮都能一次品嚐。
餐廳多以木質元素裝飾，例如天花板的竹子與牆上的木製飾品，四周也擺放當地傳統服飾與布飾，為空間增添濃厚的在地文化氣息。整體用餐氛圍輕鬆舒適，讓人想慢慢坐著，細細享受每一道菜色。
#沙壩 #沙壩火鍋
Information
38 Ngõ Cầu Mây，TT。Sa Pa，Sa Pa，Lào Cai
交通：沙壩教堂廣場步行約3–5分鐘
營業時間：09:00–22:00

Chapter3 走進城市：精選景點風景
1.沙壩縣-貓貓村（Cat Cat Village）（大標）
沙壩最美村莊（中標）
（插入大圖：貓貓村-1~14）
沙壩的貓貓村坐落在黃連山脈（Hoang Lien Son）山腳的山谷中，距沙壩市中心約2至3公里，是當地著名景點之一。這裡是苗族（Hmong）的傳統村落。「Cat Cat」的名稱源自20世紀初法國人發現此地時，因瀑布之美而以法語「Cat Scat」命名。
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作者序

輯一｜啟程之前：認識越南的日常

輯二｜從這裡開始：旅行路線提案
路線1-越南胡志明市4天3夜
路線2-越南北越 7天6夜

輯三｜走進城市：精選景點風景
北越｜沙壩・河江・河內・寧平・下龍灣
中越｜廣平・順化・峴港・會安・芽莊・大叻・林同省・多樂
南越｜藩切・頭頓・胡志明市・西寧・美托・芹苴・富國島・崑崙島

輯四｜一杯一口：美食與咖啡日常
在地美食
文青咖啡

輯五｜停留一晚：住宿與旅館選擇
度假飯店與經典旅館

作者序

輯一｜啟程之前：認識越南的日常

輯二｜從這裡開始：旅行路線提案
路線1-越南胡志明市4天3夜
路線2-越南北越 7天6夜

輯三｜走進城市：精選景點風景
北越｜沙壩・河江・河內・寧平・下龍灣
中越｜廣平・順化・峴港・會安・芽莊・大叻・林同省・多樂
南越｜藩切・頭頓・胡志明市・西寧・美托・芹苴・富國島・崑崙島

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在地美食
文青咖啡

輯五｜停留一晚：住宿與旅館選擇
度假飯店與經典旅館