作者：蔡淳伊
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本書特色：本書編撰以實用、易懂易學為原則，深入淺出，內容豐富，能提高讀者對於餐飲英語溝通之能力，也是出國旅客上餐館時必備之點菜用餐指南。 本書涵蓋範圍包括：‧電話訂席‧點餐時的應對‧推薦菜餚‧烹調用語‧各式早餐的介紹‧買單付帳‧客房服務部的應對技巧‧餐桌禮儀‧速食餐廳點餐
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