CH1 明哲保膚先修之道
產品宣稱真的可信嗎？
很多人以為自己不會碰到化妝品，殊不知現在舉凡洗面乳、洗髮精及沐浴乳甚至以後連牙膏等，都全屬於「化妝品」了。老實說，現在很多初生嬰兒可能都還沒滿月，就已經被媽媽使用嬰兒沐浴品洗澡了。但媽媽們可能不知道，目前臺灣的法規並沒有任何有關嬰兒用沐浴品的標準，很多市面上宣稱「嬰兒」用的產品跟「大人」用的其實沒兩樣。
美麗心法小學堂：什麼是化妝品？
依照目前國內「化妝品衛生管理條例」第三條指出，「化妝品」係指施於人體外部，以潤澤髮膚、刺激嗅覺、掩蓋體臭或修飾容貌之物品。因此，只要是施於身體外部、目的是用來清潔、美化、增加吸引力及修飾外觀容貌的產品，包括洗面乳、肥皂、洗髮精及沐浴乳等，都屬於化妝品。並非只有女生用的「彩妝品或香水」等才叫做「化妝品」喔！甚至大家常聽到的「護膚品或保養品」，在法規上也沒有這些稱呼，這些全都屬於「化妝品」所含範圍。
化妝品已經是大家日常生活中一定會接觸到的產品，但許多人從小到大幾乎沒有機會認識化妝品的真實面。世界上所有的化妝品都是一堆化學成分所組成，包括宣稱天然有機的化妝品。大家常常一聽到食品中的化學成分就滿臉恐懼，但對於同樣含有一堆化學成分的化妝品卻毫無戒心，實在是很奇怪的事。例如，法規已經明定化妝品要全成分標示，且需注明產品相關訊息，但市面上隨便找還是有很多不合規定的產品，不是有加的沒寫、就是有寫的沒加，不然就是亂寫一通，吃定消費者看不懂。如果消費者使用後發生不良反應，廠商大多就推說是消費者自己膚質的問題。大多數廠商只會在產品上標明「使用後如有不適，請暫停使用並洽詢專業醫師」，把責任都往消費者身上推，讓消費者自行承擔。又或者，仔細探究市場上各式各樣的保養程序，你會發現有些程序實在不需要，甚至可能造成傷害。也就是說，你很有可能花錢、花時間最後卻自找罪受。
例如，大家都聽過「去角質」這道保養程序，市面上也有很多去角質相關產品，但以皮膚生理學來看，角質層處於皮膚最外層，擔負著保護內在組織與器官的重要職責，無論是皮膚的觸感、平滑感、亮度及透明度都與角質層有關，皮膚的保溼度、膚色、膚質與健康也與角質層有密切關係，所以理論上，對皮膚來說，應該要「護角質」才對，而不是「去角質」。
臨床上常看到皮膚因為用錯化妝品而受傷的案例，如敏感、過敏、發炎、長痘痘、長斑、色素沉澱……等，事發後再悔不當初，皮膚卻已經無法回復原狀重返健康。但其實只要先對化妝品及皮膚保養有些基本概念，就可以避免發生這種難以挽回且不必要的傷害。
消費者在面對化妝品時，其中資訊不對稱的落差簡直大到可怕。市面上實在有太多似是而非的保養說法，這些都是積非成是或不求甚解所造成。多數人知道的肌膚保養訊息其實都是枝微末節，今天網路上有人說這個好就去買，明天節目中有人說那個好就去試，大家都說自己推薦的產品最好，很多肌膚保養的文章不是胡說亂寫，就是置入性行銷，廣告一堆、產品一堆、東抄西襲的內容一堆，但背後的基本原則及保養哲學卻隻字未提。消費者就像無頭蒼蠅般到處亂飛，難以掌握真相，也難有定見，很弱勢、很無力，甚至要獲得基本的保障與權益都不容易。
但是，大多數消費者卻不知情，也沒有體認到問題的嚴重性。有些人不知道、有些人不關心、有些人不在意、有些人不重視。由於多數人購買化妝品都只看廣告、代言、宣稱、特價或促銷，很少人是真的先確定及了解化妝品標示後才購買使用，也很少人在購買化妝品時，會把產品安全性當做優先考量。現在的化妝品市場已經被商業行銷所主導，各位所處的環境也慢慢被渴望物質追求欲望的氣氛所包圍，但這些商業化背後的考量常常並非出自我們皮膚實質的健康與需求，只是去創造各種誘因與誘惑，讓消費者把錢掏出來罷了。
其實，只要培養自己的「思辨力」，想了解最基本的化妝品選擇概念及保養原則並不難。只要擁有基本常識，對各種訊息抱持好奇懷疑的態度，並用理性客觀的分析來了解事實真相，面對產品資訊時就不容易被騙。只要多數民眾都具有基本的判辨力，媒體就不敢亂報、亂推薦、廠商也就不敢亂做、亂標示，優質產品才有可能愈來愈多，以後化妝品市場才有可能走向正途的良性發展，而廠商、消費者、市場、環境與社會也才有共善共榮的機會。
產品效果到底有多少？
試想看看，當你購買保養品，把一堆瓶瓶罐罐帶回家時，有沒有先問過自己，你想要獲得什麼？是想要擁有如嬰兒般的柔嫩肌膚？還是想要告別粉刺痘痘？是想要晶透無暇美肌？還是想要抗老凍齡年輕十歲？你買的這些產品真的可以讓你美夢成真嗎？真的買愈多、用愈多，夢想就會愈快成真嗎？
許多消費者自認為保養品最重要的應該是「效果性」。麻煩的是，化妝品的效用在法規審核時並非必要條件，也就是說，沒有法規限定化妝品一定要有什麼實質效果，那些預期效果很多時候只是消費者一廂情願的想法。
常有人問我：哪一款美白產品淡斑效果最好？那一款保溼擦了最有效？那一款抗老精華除皺效果最明顯？老實說，應該沒有人知道這答案，如果有人信口開河隨便講個答案，那一定是亂講的，或充其量只是想推銷產品而已。
在目前的化妝品管理法規中，雖然在含藥化妝品規範中會列舉出不少美白成分，但站在衛生單位的立場，只會要求成分的最高濃度限量，以確保消費者在使用時的安全性，並沒有要求廠商一定要添加能達到實質效果的最低濃度。所以，同樣添加雄果素的產品，只要含量低於 7% 就合法，但就效果而言，添加 0.1% 跟 7% 的實際意義卻是天差地遠。
連美白產品都這樣了，更何況是根本沒有嚴格定義的抗老產品，其效果宣稱大都只能從廣告宣傳中想像。市面上有很多魚目混珠、濫竽充數的產品，宣稱是很有效的美白或抗老產品，但不是活性成分添加濃度太低、很難有效，就是標示了一堆成分但實際上根本沒加。老實說，消費者要在茫茫產品中找到貨真價實的東西，還真的不容易。
雖然有些廠商在產品上市前會自行進行臨床測試，了解其產品效能強度，但多數的測試並沒有經過文獻發表，相關的實驗架構、人數、方法、細節與效度等都有不少爭議，而且最後結論的詮釋通常不會全盤說明清楚，便將結果斷章取義，主要還是為了行銷宣傳。
有個明顯的例子是，這幾年來，添加金箔的化妝品盛行，令許多愛美人士紛紛往臉上「貼金」。然而事實上，現階段沒有任何科學佐證能證實金箔的外用功效。黃金的惰性極強，除非用「王水」才有可能溶解，且目前並沒有任何文獻發現黃金可以經由皮膚被直接吸收，即使是純金也一樣。產品真正能發揮作用的，還是其中所含有的其他成分，添加金箔多半只是華而不實的噱頭。
有些人使用含金箔的產品後，發現金箔碎片不見了，那是因為皮膚表面有皮溝，這些碎片是暫時抹入皮膚溝紋中，並不是真的被皮膚吸收。即使肌膚感覺變得明亮有光澤，主要也是產品中的水分及保溼成分修飾後的效果。
黃金金箔使用在皮膚上無法解離，也不帶電，所謂「和肌膚正、負離子產生交互作用」、「幫助成分導入」、「幫助水分鎖進肌膚」、「增進膠原蛋白生成」……等說法，到目前為止，從學理上無法獲得支持也沒有實證資料。
皮膚對黃金不會有任何反應，只能說它「沒有益處、也沒有害處」。此外，市面上有些酒類、飲品或食品中會添加金箔或金粉，但處於金屬狀態下的黃金不管以什麼方式食用，都不會在體內引起化學反應，也沒有特殊營養價值。綜上所述，金箔保養品除了使用時感覺很「貴氣」，對於膚質改善，基本上沒有太大作用。
保養品在皮膚科學上當然有其臨床輔助效果，這也是藥妝品（Cosmeceuticals）最初的概念，然而這想法在目前法規裡還沒有被全盤承認。此外，衛生單位還不想背書化妝品的效果，主要還是因為化妝品的角色並不像藥品，並非為了實質治療疾病而使用，且其產品更替度高、品牌多、消費者喜新厭舊相當明顯，加上專利成分或配方的保護並不像藥品這麼完整，廠商即使願意花錢、花時間研發執行類似如藥品規格的臨床實驗，除非其主要目的是為了學術研究發展，不然在產品銷售及利潤上，能獲得的實質效益並不高。而且雖然消費者一直很想知道哪一款保養品最有效，但老實說廠商並不是很想確認。因為一旦市面上所有保養品的效果都可以排名，那除了前幾名的產品，其他產品應該都不會有人想買了。
難到大家還要繼續被瞞騙欺矇下去？難道消費者的弱勢完全無法扭轉？其實，要改變並不難，但實質上要改變也不是這麼容易。最重要的關鍵是，消費者是否願意「從根本學起」，把各式各樣的神奇廣告宣稱忘掉！把第四臺或電視美妝節目的虛幻說詞忘掉！把網路上許多亂七八糟毫無根據的資訊忘掉！讓腦袋放空、思緒沉靜，用手輕輕撫摸自己的臉頰，用心感受皮膚給你的回饋。你將會發現，原來保養可以這麼輕鬆愉悅、這麼暢快自然、這麼真實美麗。
CH2 幸福美肌９大保養心法
心法３ 寧缺勿濫：理性選擇皮膚需要的東西
先請大家先想想自己是否有以下狀況：
1. 看到電視廣告或網路介紹的誘人產品，就很想買來試試？
2. 看到廣告宣稱或網友推薦產品有神奇效果，就很想買來試試？
3. 看到雜誌或媒體上有名人推薦，就很想買來試試？
4. 即使自己的化妝品已有不少，但總覺得還是少一罐？
5. 特價活動當前，不管自己需不需要，先買了再說？
如果以上問題都回答「是」，那你就可能已經得到「化妝品富裕流感症」。富裕流感症是一種社會傳染病，因為人們不斷奢求擁有更多，導致負荷過度、負債累累、焦慮不安及虛耗浪費等病狀。
想想最早期的、我們阿嬤的年代，洗臉只有肥皂、上妝只有白粉，這樣就可以過一輩子；以前媽媽的年代，洗臉用洗面乳，之後用化妝水及保溼乳液，白天再上點粉底及口紅也就很好了；現在姐姐妹妹的年代，我曾經算過，很多人從早到晚接觸到的化妝品至少有二、三十種，但現代女性的皮膚反而沒有比較好，出問題的機會也比較多。我想這問題的根源應該是：皮膚需要的真的沒有那麼多，但你給它的實在太多。在不了解產品之前，寧願不要買，否則很容易後悔。
衝動型消費之下買的產品到底適不適合你、你的肌膚是否真的需要、是否安全有保障，大部分消費者都不太清楚。其實，你的皮膚真的不會因為少擦了哪一種化妝品而造成遺憾的。
此外，很多人以為年齡愈增長，要擦的化妝品也要愈多，其實這是不對的。我們醫院裡有位六十幾歲的工友，她這輩子都沒使用過什麼化妝品，每天只有洗臉而已，皮膚卻好得不得了。一來是因為她一大早就到醫院工作，太陽西下了才回家，根本晒不到太陽；二來是因為她沒有化妝打扮的習慣，自然就不需要一堆彩妝品及後續的卸妝處理，只要做好基本的清潔工作，皮膚大致上都沒問題，堪稱是「極簡風保養」的最佳案例。
皮膚是活的，是活生生的器官，所以要用在皮膚上的化妝保養品一定要慎選。因為所有的化妝品都是化學成分所組成，當你使用的產品成分適合它、對它有益，肌膚自然就會往好的方向走；如果它覺得受到傷害不舒服，無法說話表達的肌膚就只好用刺癢、起疹子、發紅、脫皮以及長痘痘來表達它無言的抗議。我們的皮膚一天二十四小時都在工作，想好好休息都不行，如果真的愛護肌膚，就儘量減少它的壓力及負擔吧！你的肌膚一定會很感激你的。
理性消費，愛自己也愛地球
近年來人們對於化妝品種類欲求不滿及過度消費的問題愈來愈嚴重，要找到適合自己的產品並不容易。由於消費者平時對化妝品及肌膚保養幾乎沒有基本認識，各家廠商為了商業利益便拚命把產品愈做愈多、愈做愈複雜，加上所有媒體報導都是一面倒的要大家買這個、買那個，許多人也就毫無選擇的愈用愈多，皮膚問題也愈來愈難解。像是敏感性膚質、酒糟、痘痘、皮膚炎、過敏疹及蕁麻疹等愈來愈常見，其中很多都跟濫用及過度使用化妝品有關。
現在很多嬰兒出生不久就會接觸到的清潔類化妝品，無論是嬰兒沐浴產品、酵素類清潔產品或肥皂，根本沒有認證機制，成分單純溫和、沒有植萃、精油、色素、香料及防腐劑的產品很少見；而很多人常提到的酵素類清潔產品，由於酵素本身是蛋白質，當小孩的表皮防禦功能尚未健全時，經常接觸反而容易造成過敏反應；至於一般肥皂對嬰兒的皮膚來說鹼度偏高，過度清洗容易造成角質層傷害，讓外界過敏原穿透皮膚，由此可知，對嬰幼兒來說，在一般狀況下用乾淨的清水來沖洗，反而是最安全的。
要能做到寧缺勿濫，一定要以理性消費為基礎，但到底面對琳瑯滿目的化妝保養品，消費者能不能做到理性消費，這問題不但觸及人性本質，也跟教育環境、行為學、心理學、社會學及行銷學息息相關。我常在思考，如果有廠商推出品質精純、單純安全、價格合理且完全符合法規標準的產品，難道消費者就會接受而大賣嗎？我想很少人會認定這答案是肯定的。
CH3 １４類化妝保養品真相大公開
化妝水
化妝水應該是很多人最早接觸的化妝品類別之一。化妝水最早的使用目的是為了清潔，也就是在卸妝洗臉後再進行二次清潔。但因為現在卸妝清潔產品效能已經很不錯，於是這部分的目的訴求已經漸漸淡出，化妝水的角色訴求也漸漸從清潔轉變成保養。舉凡保溼、美白、抗老、紓緩、抗痘、抑油、去角質、促滲透等功能，在市場上都可以找到相對應的產品。
但是，以配方來看，化妝水的主要成分就是「水」，所以主要功能就是快速增加角質層含水量並軟化角質，但這部分的效果如果後續沒有使用其他保溼成分產品來維持，其效果並不會太持久。此外，許多廠商所宣稱的、各式各樣功能的化妝水，如果其中活性成分添加濃度不高，效果也是有限。即使是所謂的「高機能化妝水」、「美容液」或「精華液」，因為這些名稱都沒有明確標準，所以是否改名後效果就會比較強，實在很難說。
也就是說，如果你的保養程序是在洗臉不久後就進行，而且已經有適當的產品可以搭配使用，化妝水是否還需要，就是見仁見智的問題了。
真的要用的話，因為消費者常會把化妝水當作保養程序的第一步，因此如何選擇成分單純、安全的產品就很重要，否則只是讓肌膚接觸到一堆不太需要的化學成分。以一般原則來看，單純的花水（如玫瑰花或金縷梅）、植物萃取水（如葡萄水或絲瓜水），以及從溶液滲透度來看，屬於等張或低張的活泉水等，都是最基本的化妝水。在化妝水中添加色素、香料以及過多的界面活性劑及植物萃取，則不是很需要。無論使用哪一種，其單純性及安全性還是最需要考量的重點。簡單說，化妝水在肌膚保養程序中並非絕對必要，但如果想用，就要找單純安全的來用，例如沒有色素、香料、酒精、精油、乳化劑及過多植萃成分的產品。
市面上有些化妝水還宣稱能促進後續的保養成分吸收，廠商也常會添加界面活性劑、丙二醇或酒精等促滲劑來達到這種效果，但這些成分對皮膚來說，其實沒有太積極的保養作用，長期接觸反而容易造成肌膚傷害。
化妝水也常主打能被「快速吸收」，主要是因為產品中含水量高，其實只要在其中添加揮發性物質，使用後就會快速乾燥，而被認為是「快速吸收」。此外，「快速吸收」也要看肌膚吸收到的是什麼成分，如果需要的、不需要的全都部被「快速吸收」，對皮膚來說未必有好處。
時代在改變，化妝保養品的角色也會改變，化妝水就是個明顯的例子。但無論產品名稱怎麼變、成分怎麼調，了解產品的走向與成分特性、選擇單純安全、適合自己膚質需求的產品，還是不變的原則。
礦泉噴霧化妝水「只是水」？
今年有一則關於化妝水的新聞：「唬爛 4 名牌化妝水『只是水』，150 毫升賣 400 元比汽油貴」。這標題厲害，馬上引起熱烈轉寄、分享與討論（其實類似的新聞在 2007 年就出現過了）。
化妝水的主要成分本來就是水，而最單純的水也算是最簡單的化妝水。但市面上並沒有化妝水會宣稱自己只含有 100% 的過濾純水，因為裡面一定要加點行銷上可以宣傳的成分，或是水的來源或取得一定得有其特殊性才行。
篩選目前的市售產品，礦泉噴霧應算是單純安全的化妝水之一。
這些礦泉水最早並不是被裝瓶當做一般化妝水使用，像是某些法國品牌的化妝水，其原始水源在當地常被當作礦泉理療水源，而且這樣的理療方式是被法國所認可、具有歷史背景、並被視為能輔助處理某些皮膚疾病的。這樣的療程必須先經過評估，並在接下來的 2～3 週安排不同的水療方式。
這些礦泉水被過濾除菌、高壓裝瓶當做噴霧使用後，其實際目的及效能就跟水療處理不同，主要是變成以清爽、舒緩及定妝為主。至於保溼，單獨使用的話其效果是有限的。這些產品在成分標示上會寫「水」或「礦泉水」及氮氣（加壓目的），在瓶身標示上也會寫出其中的礦物質、微量元素及鹽類含量。當然，誇大這部分的效果是不應該的，但說150 毫升賣 400 元比汽油還貴，只能說世上很多地方的水都賣得比汽油貴。既然化妝水並非保養必需品，覺得太貴的話就省略這個步驟吧！
此外，產品中含有 99% 的水並不能簡單說成「只是水」，因為剩下 1% 的成分也可能會有用途。像是含有 0.1% 的高分子玻尿酸水溶液，其中雖然超過 99% 都是水，但對於加強皮膚保溼來說，已經足夠了。而這些天然礦泉水所組成的產品，因為沒有經人工調整組成，其原本泉水內含有的礦物鹽類比例本來就小於 1%，但即使是這樣，也不能說這些產品全部都「只是水」。有廠商願意花經費和時間，研究礦泉水對細胞及皮膚的影響，我個人是相當樂觀其成也相當鼓勵的，且臺灣有這麼多的礦泉資源，的確 也希望有人可以做這樣的研究。
至於這篇新聞報導我覺得對廠商並不公平，因為很多事實並沒有說清楚，很多細節及先前的相關研究內容也沒有告訴大家。對於消費者也不公平，因為這樣的報導是很容易造成民眾偏頗的認知與觀感。
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