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腰腿痛180問 (二手書)

作者:徐軍/作
出版日期:1994-07-10
出版社:世潮出版社
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誰比誰長 (二手書)

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誰比誰快 (二手書)

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誰比誰大 (二手書)

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天然菌種麵包 (二手書)

出版日期:2009-06-08
出版社:三藝文化
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近年流行天然食品,由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵母菌種做出的麵包風味各異,由蘋果發酵液製作濃濃蘋果香氣的黃金蘋果麵包、檸檬發酵液製作檸檬菌種麵包、咖啡發酵液製作咖啡菌種麵包,3大分類2 ...

天然酵母麵包 (二手書)

出版日期:2009-11-09
出版社:三藝文化
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天然酵母=無人工添加物、100%健康現代人希望吃得更健康更自然,傳統烘焙常用的人工添加物:益麵劑、改良劑……等,早就該被淘汰,取而代之的是以更貼近健康的枸杞發酵液、桂圓發酵液、四物發酵液……等食材來製 ...

歐洲手工麵包 (二手書)

出版日期:2007-06-22
出版社:三藝文化
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健康概念是現在生活中首要考慮的要素,為呼應現代人養生觀念,特選養 生相關食材,來豐富麵包的營養價值,讓你的麵包不失美味又可吃出健康。為求健康!特地精心附上每一份麵包的卡路里做為您參考的依據,讓您吃的 ...

鄉村扎實麵包 (二手書)

出版日期:2009-07-13
出版社:上優文化
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外硬內Q、口感偏硬、天然的五穀雜糧、組織柔軟稍具韌性一直是西方鄉村麵包的特色,但書中介紹的麵包除了具有上述特色外,每口咬下都有超滿足的紮實感,QQ鬆軟,非常有咬勁,多穀物起士、香料燻雞、義大利拖鞋,都 ...

亞洲手工麵包 (二手書)

出版日期:2007-06-11
出版社:三藝文化
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本書將以養生為主軸,讓喜愛烘焙的人可以自己親手做出台灣、日本、湯種等亞洲風味的的手工麵包,而手工麵包有著脆脆的外皮、柔軟的內容與天然的香味,這種紮實口感絕對是市面上的機器麵包所無法比擬的。當你使用本書 ...

成功VS.失敗,甜點聖經製作書:步驟圖解、成功&失敗對照、配方零誤差、Q&A疑問解決! (二手書)

出版日期:2016-11-01
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台灣冠軍領隊師傅的甜點聖經20多年專業經驗解答甜點製作過程「成功&失敗原理」以「OK」與「NG」清楚易懂的圖解對照呈現超過千張步驟圖+關鍵提點,克服「烘焙盲點」手不巧也能做出令人讚嘆的甜點!★★★冠軍 ...

成功VS.失敗,甜點聖經製作書:步驟圖解、成功&失敗對照、配方零誤差、Q&A疑問解決! (電子書)

出版日期:2016-11-01
台灣冠軍領隊師傅的甜點聖經20多年專業經驗解答甜點製作過程「成功&失敗原理」以「OK」與「NG」清楚易懂的圖解對照呈現超過千張步驟圖+關鍵提點,克服「烘焙盲點」手不巧也能做出令人讚嘆的甜點!★★★冠軍 ...

總義齒的合接觸——五種不同合型的設計要點

作者:徐軍
出版日期:2008-05-01
出版社:N/A
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翡翠等級與價格:識辨、保值與誤區

作者:徐軍
出版日期:2005-12-01
本書首次系統地提出決定悲翠首飾價格的三大要素:色、底水和種。並依據實物,將色分為12個類別,將底水分為8個級別,對於較為深奧的種,提出5種識辨方法。對近年來出現的主要新場石也作了介紹。為便於掌握識辨技 ...

兵禮:中外軍隊儀式漫談

作者:徐軍
出版日期:2010-09-01
出版社:解放軍出版社
本書名為“兵禮”,主要講的是軍隊儀式。讀者可從本書中了解古今中外軍隊儀式的一些知識,其中以中國軍隊的儀式為主,也包括歐洲和亞洲部分國家的軍隊儀式。   在革命戰爭年代,我軍的軍隊儀式曾經為戰爭的勝利作 ...


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