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food NEXT食力 9月號/2022 第28期：風土醇粹再現台灣地酒 (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司

出版日期：2022-09-08

出版社：厚策思維有限公司

【深度解析】走過80年菸

酒

專賣史，地酒開拓台灣酒業新篇章！【職人技藝】樹生、威石東等10大PRO級酒廠，釀出哪些台灣味？【獨家圖解】乾杯！65家風土純釀的台灣地酒酒莊地圖大公開！. ...

鄉間小路第45卷 6月號/2019：激酒 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2019-06-01

出版社：財團法人豐年社

封面故事■激

酒

kik-tsiú悶熱夏日的沁涼救星，非果香酒精交融的水果酒莫屬。為了年年享受微醺，每到夏季，不論鄉間或城市都蓄勢待發、把握時機，以酒封存果物滋味。梅李的酸澀、芒果的甜蜜……這些春夏之交的 ...

鄉間小路第49卷 1月號/2023：風土不打烊臺灣地酒BAR (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2023-01-01

出版社：財團法人豐年社

想要喚醒記憶中農產果物的芳香，或是透過品啜探索臺灣的味道，深夜裡亮盞燈的「臺灣地

酒

Bar」是你最好的歸屬。因為客人對地酒魅力都欲罷不能，我們決定讓大家一次喝個過癮！只要這個月前來酒吧，我們便把四支嚴選 ...

鄉間小路第46卷 9月號/2020：清酒飲樂事 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2020-09-01

出版社：財團法人豐年社

清

酒

飲樂事清透如水，卻能飲出稻米與酵母反應而成的絕妙滋味。這通常在居酒屋或日本料理店才喝得到的清酒，塑造了「清酒＝日本」的既定印象。但其實臺灣也有過一段輝煌的清酒時代。日治時期，清酒釀造技術傳入臺灣， ...

鄉間小路第44卷 6月號/2018；啤酒裡的風景 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2018-06-01

出版社：財團法人豐年社

啤

酒

裡的風景傍晚人們下班回家，夜晚的盛宴才正要揭開序幕。裝滿冰啤酒的玻璃杯相碰，撞出清脆的聲響，男人吆喝道「真兄弟就得不醉不歸！」灌下一杯又一杯的啤酒，彷彿生活中的苦悶與壓力，都順著冰涼酒液吞下肚、跟 ...

科學月刊 9月號/2022 第633期：葡萄的不思議奇幻旅程 (電子雜誌)

作者：科學月刊社

出版日期：2022-09-01

出版社：科學月刊社

交織於葡萄

酒

中的風味魔法，遠在8000年前，人類就學會釀造葡萄酒。時至今日，在盛產葡萄的歐洲和地中海區域，葡萄酒已是餐桌上不可或缺的元素。. ...

SENSE好感 11月號/2013 第22期 (電子雜誌)

出版日期：2013-11-06

出版社：欣傳媒股份有限公司

強調要讓讀者過有質感的好感生活本期內容包括美食、時尚、藝文、等各種生活議題用深入淺出且幽默的角度看待生活上的人事物讓過日子也變成一門簡單的藝術封面故事：清

酒

每一滴都引人入勝說明：SENSE曾經談過啤 ...

SENSE好感 9月號/2016 第53期 (電子雜誌)

出版日期：2016-09-05

出版社：欣傳媒股份有限公司

20位創意人的生活必備物人生總有一些故事是與物品產生連結的，物品的本身也許一點都不稀奇，但藉由使用者賦予了物品不同的生命力，經年累月的歲月洗禮，也許褪了色，刮了傷，磨了皮，在外表看似不完美的痕跡下，卻 ...

豐年 2月號/2024 第74卷 2期：春酒思源 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2024-02-15

出版社：財團法人豐年社

春

酒

思源臺灣歷經整整80年的菸酒專賣制度，製酒乃至品飲文化發展因此大大受限。直到加入世界貿易組織（WTO）前夕，2000年《菸酒管理法》及《菸酒稅法》公布實施，農村製酒率先合法化，隨後因應世貿全面開放 ...

夢想誌第15期：葡萄酒&美食味蕾的新旅程 (電子雜誌)

作者：夢想誌

出版日期：2017-10-05

出版社：夢想誌國際股份有限公司

這期《Wines 葡萄

酒

》特別企劃報導，將為您介紹一系列WINE 資訊，從品飲的順序、認識葡萄品種和選杯的技巧外；也邀請了三位在知名飯店任職的葡萄酒專家為讀者們分享餐酒搭配技巧，開啟您對葡萄酒& 美食 ...

秋刀魚春季號/2022 第35期：「味蕾關係」日本酒ｘ臺灣食的地域暢飲 (電子雜誌)

作者：黑潮文化

出版日期：2022-05-11

出版社：黑潮文化股份有限公司

「飲み会」是日本獨特的飲

酒

文化，是社交聚會的場合，也是用一杯酒、一盤料理串起人與人交流的場域，用酒杯敲擊出無數個歡樂的夜晚，這趟與人、與地方的深度交往，更是透過舌尖留下讓人難忘的「味蕾關係」！在渴望交 ...

食力專題報導第2期：精啤力勁！台灣精釀啤酒啤酒職人的崛起 (電子雜誌)

出版日期：2018-04-11

出版社：厚策思維有限公司

2002年台灣開放民間釀

酒

後，一群拓荒者毅然投入、開啟了專屬台灣的精釀啤酒奇幻旅程。多樣的在地原料創造出無數個性化啤酒，用品味創造出差異化價值，這群職人用技術在國際上屢獲獎項，用啤酒讓世界看見台灣。. ...

豐年 11月號/2021 第71卷 11期：島嶼精釀 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2021-11-15

出版社：財團法人豐年社

島嶼精釀－以啤

酒

工藝淬鍊農產新火花紅棗啤酒？馬告啤酒？酸柑茶啤酒？別鬧了，竟然還有香菜啤酒？有別於大量生產的商業啤酒，精釀啤酒業者堅持少量多樣與原創精神，經過無數次試驗，耗資費時推出各種酒款，有的獵奇 ...

Or旅讀中國 7月號/2018 第77期：乾一杯！臺港陸精釀啤酒 (電子雜誌)

出版日期：2018-07-01

出版社：英屬維京群島商澤宇文化有限公司台灣分公司

封面故事追殺BEER！~~臺港陸精釀啤

酒

行之有年的歐美精釀，西風東漸來到亞洲，落地兩岸以後將會呈現什麼樣的美麗哀愁？且看五座城市、十個品牌、十一位職人細說從頭，他們在精釀啤酒，我們在品味人生。臺灣自從 ...

鹽埕微醺：七賢三路酒吧街的風塵韻事 (電子雜誌)

作者：曾國鈞

出版日期：2018-01-25

出版社：叁捌地方生活文化有限公司

1950年代的鹽埕正值風光，彼時的七賢三路熱鬧繁華、五光十色，靠港的美軍為鹽埕的夜披上濃濃的異國風情。「鹽埕微醺」介紹過往有「

酒

吧街」之稱的七賢三路其過往今來、一窺當時的酒吧文化，並與『Old.Tri ...

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