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科學月刊 9月號/2022 第633期:葡萄的不思議 奇幻旅程 (電子雜誌)
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豐年 2月號/2024 第74卷 2期:春酒思源 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2024-02-15
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思源臺灣歷經整整80年的菸酒專賣制度,製酒乃至品飲文化發展因此大大受限。直到加入世界貿易組織(WTO)前夕,2000年《菸酒管理法》及《菸酒稅法》公布實施,農村製酒率先合法化,隨後因應世貿全面開放 ...
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豐年 11月號/2021 第71卷 11期:島嶼精釀 (電子雜誌)
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工藝淬鍊農產新火花紅棗啤酒?馬告啤酒?酸柑茶啤酒?別鬧了,竟然還有香菜啤酒?有別於大量生產的商業啤酒,精釀啤酒業者堅持少量多樣與原創精神,經過無數次試驗,耗資費時推出各種酒款,有的獵奇 ...
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豐年 6月號/2022 第72卷 6期:新農企時代 (電子雜誌)
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新農企時代 科技X農企業的成功DNA一般人對農業的印象多半保守傳統,實質上卻處處充滿知識性(KNOW-HOW),舉凡生產技術到經營管理,都必須時時創新,從過去單純生產或技術導向的產業經濟轉換為需求導向 ...
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豐年 10月號/2020 第70卷 10期:初級加工新制上路 開創農產加工新紀元 (電子雜誌)
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豐年 10月號/2022 第72卷 10期:國產糧倉豆豆隆 (電子雜誌)
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豐年 6月號/2020 第70卷 06期:疫情下的臺灣農糧產業 (電子雜誌)
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出版日期:2020-06-15
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精了嗎?2020年全球爆發嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19,又稱武漢肺炎),迄今已延續五個多月,改變了全世界的 ...
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豐年 12月號/2023 第73卷 12期:雜穀原力 返穀永續 (電子雜誌)
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雜穀原力 返穀永續繼2013年「國際藜麥年」之後,聯合國農糧組織宣布2023年為「國際小米年」,雜穀類的重要性逐漸被世界看見。2022年,透過農委會林務局(現農業部林業署)與國立中山大學的計畫,集結重 ...
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