長照戀家的人引路人臺灣路上從六四到A4臺北文學季兒童選讀買房人生課AI五十強FIRE致富覺察尖端漫畫大賞春季暢銷5折起親師衝突佛教

廚房新手做菜竅門

出版日期:2022-08-31
第一次下廚,新手總是慌慌張張不知所措?一定要知道的廚房知識全收錄!  廚具知識‧調味料用法‧烹調技法‧

切技巧  食材挑選和處理訣竅‧做菜美味祕訣  從最基礎的廚房知識為您一一解說,  以Q&A與圖解 ...

主廚的料理法則:30年經驗才敢說,白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課 (電子書)

出版日期:2021-01-15
出版社:原點出版
什麼樣的廚藝,讓柯林頓、湯姆‧漢克、安東尼‧霍普金斯、奧立佛‧史東、滾石合唱團,等名人一致認可!舒肥、分子料裡日新月異,更加複雜,太多事要學了不花千元,就能學會白宮主廚30年專業各種法則分門別類,搞懂 ...


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