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潘子明

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潘子明紅麴健康研究室：科學實證用紅麴逆轉12大慢性病 (電子書)

作者：

潘子明

出版日期：2022-07-07
出版社：原水
自古以來，紅麴具備藥用與食用雙重功能，被譽為發酵食品界的紅寶石，

潘子明

教授與其研究團隊傾注20餘年，日以繼夜產出了138 篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊，證實紅麴的發酵產品monascin與 a ...

潘子明益生菌健康研究室：科學實證益生菌對8大病症的保健功效 (電子書)

作者：

潘子明

出版日期：2023-08-10
出版社：原水
隨著腸道菌相對人體健康重要性的研究披露，益生菌產品的研發與應用已成為全球的焦點。

潘子明

教授與其研究團隊經過20餘年的努力，產出了57篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊，證實了益生菌對神經精神改善、牙 ...
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