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陳弘

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西餐餐桌禮儀．究極品味的科學 (電子書)

作者：

陳弘

美
出版日期：2024-04-29
出版社：健行
★ 從小要教的五個基本禮儀，到成人社經場合和約會必備的頂級品味教養。★ 了解禮儀和品味背後的科學理由，會讓你真正的品出每一道菜和葡萄酒的美味價值。 黃崇仁 力晶科技創辦人兼執行長、詹宏志 PCh ...

日本料理餐桌禮儀．究極品味的科學 (電子書)

作者：

陳弘

美
出版日期：2024-05-30
出版社：健行
★ 列為世界無形文化財的日本料理的每一道菜都有傳統正規的禮儀和吃法。而傳統的背後竟然都是讓你達到美味的巔峰以及形而上享受的科學品法。★ 並且許多禮儀是和中式料理相通，從小要教，餐桌教養會是一生的財產。 ...
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