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邁可‧魯曼

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一個主廚的誕生：暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂，邁可．魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅 (電子書)

作者：邁可．魯曼
出版日期：2020-07-02
出版社：積木文化
★美食記者夢想成真，在爐火間蛻變主廚的實境紀錄！★完整呈現一個廚師從第一間教室到學院最後廚房的培訓過程。★一群對烹飪滿懷熱情的人，如何在為期81週的課程內，通過高溫、利刃、嚴師的考驗，成長為獨當一面的 ...

我愛百變蛋料理：世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜【三版】 (電子書)

作者：

邁可‧魯曼

出版日期：2022-05-05
出版社：奇光出版
亞馬遜書店讀者盛讚：「Eggcellent！史上最完美蛋書！」蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材，也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍！◆暢銷飲食作家暨詹姆斯‧畢爾 ...
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