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粵式點心製作技術(附光碟)
作者：
康有榮
出版日期：2013-06-01
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暨南大學出版社
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粵菜製作(附光碟)
作者：
黎永泰
出版日期：2013-06-01
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菜原料加工技術(附光碟)
作者：
馬健雄
出版日期：2013-07-01
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粵式點心基礎(附光碟)
作者：
張霞
出版日期：2013-07-01
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暨南大學出版社
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