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餐旅管理(五版) (二手書)
作者：
鄭建瑋
出版日期：2010-04-20
出版社：
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葡萄酒賞析 (二手書)
作者：
鄭建瑋
出版日期：2007-07-31
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
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本書特色：《葡萄酒賞析》的作者
鄭建瑋
博士是美國康乃爾大學食品科技博士，目前擔任銘傳大學餐旅管理學系助理教授，專門教授「葡萄酒專論」等飲料課程。 本書的寫作角度有別於坊間現有的各種葡萄酒書籍，是國內第一 ...
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