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克勞斯‧萊茲曼

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健康飲食的101個問題

作者：

克勞斯‧萊茲曼

出版日期：2012-03-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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「告訴我，你吃什麼，我就能告訴你，你是怎樣的人。」知名的法國美食家暨《廚房裡的哲學家》作者布里亞－薩瓦蘭曾這麼說。那麼到底什麼是均衡與多樣的飲食？什麼是健康的飲食？作者以其研究人類飲食和飲食生態學三十 ...
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