危難求生手冊：緊急時刻，專家教你怎麼做！

作者：約書亞．皮文、大衛．博傑尼

出版日期：2019-12-21

出版社：

日出出版

二手書徵求

世界如此瘋狂，局勢瞬息萬變，生與死的關鍵，就在於知道與不知道。面對各種突發狀況，這本書能讓你做好準備、沉著應對！暢銷20週年助人無數，《紐約客》、《時人》、《紐約時報》一致好評，與時俱進全新增修版，首 ...

路邊烤肉風格野炊食譜

作者：路邊烤肉

出版日期：2024-02-03

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日出出版

全台灣最會烤肉的一群人，不藏私壓箱食譜&技巧大公開。「活在這個資訊／營養過剩的年代，我們更需要的大概是一種精神餵食，而我相信這本書能成為大家的解饞良方。」──心地日常店主｜蔣雅文集結了一群熱愛戶外、熱 ...

世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興

作者：《世界下酒菜圖鑑》編輯部

出版日期：2021-04-23

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日出出版

二手書徵求

給酒鬼與貪吃鬼的美味小書，讓酒＋下酒菜，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。集結56國／地區・100道國民下酒菜，以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已 ...

世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興

作者：《世界下酒菜圖鑑》編輯部

出版日期：2024-04-12

出版社：

日出出版

給酒鬼與貪吃鬼的美味小書，讓酒＋下酒菜，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。集結56國／地區・100道國民下酒菜，以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已 ...

法式甜點學：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南

作者：Ying C. 陳穎

出版日期：2020-03-27

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日出出版

二手書徵求

品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒，勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點，除了擁有悠長的歷史與文化背景，其講究的製作 ...

日常器皿【美好生活提案1】

作者：生活圖鑑編輯部

出版日期：2022-01-22

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日出出版

培養出屬於自己對事物的鑑賞眼光進入風靡世界、讓生活質感升級的的器皿世界讓日常的每一天更添樂趣及風格「只想與真正喜歡的物品一起生活」、「想要能讓每天更加豐盛美好」……期盼擁有的美好生活，從來就不是天方夜 ...

日本民藝與手工藝【美好生活提案2】

作者：生活圖鑑編輯部

出版日期：2022-01-22

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日出出版

建構出屬於自己的選物標準認識日本庶民日常長久使用的手作道具及器物體驗柳宗悅民藝運動「用之美」精神「由無名職人之手創作，容易到手的廉價物品。重覆地一再製作，由熟練技術所支撐的用品。傳統與風土、受到大地的 ...

微肉飲食：從主餐到甜點，125道富含動物蛋白質的美味食譜，增強肌肉&提升健康

作者：艾許萊．萬霍頓、貝絲．利普頓

出版日期：2022-12-28

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拆穿食肉的八大迷思，找到身體最佳平衡狀態，為身心打造良好復原力，讓你有能量達到理想的全方位健康。◆是否無肉不歡，但受夠那些流行的東西◆你熱愛美食又想兼顧營養◆厭倦了所謂的養生觀念，總是為各種矛盾的資訊 ...

危難求生手冊（二版）：緊急時刻，專家教你怎麼做！

作者：約書亞．皮文、大衛．博傑尼

出版日期：2023-01-14

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世界如此瘋狂，局勢瞬息萬變，生與死的關鍵，就在於知道與不知道。面對各種突發狀況，這本書能讓你做好準備、沉著應對！暢銷20週年助人無數，《紐約客》、《時人》、《紐約時報》一致好評，與時俱進全新增修版，在 ...

和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計

作者：田中真理

出版日期：2021-02-24

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當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異 ...

比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜

作者：瑞胡菈．依絲文

出版日期：2023-12-13

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每個節日都有自己的食譜，每款華夫餅都有專屬的烤盤，這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦● 高 ...

世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則

作者：青木百合子

出版日期：2022-06-02

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從你家廚房出發環遊世界，今晚想要享用哪裡的國民料理呢？地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。而用食物去認識一個地方，總是最迅 ...

味噌湯料理手帖

作者：土井善晴、土井光

出版日期：2023-04-27

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日出出版

與其到處尋找健康食品或保健資訊，不如先煮一碗味噌湯吧，這比什麼都簡單。跨越世代傳承的養生智慧就在這一本，榮獲2022日本食譜大賞「料理類」優選肯定。「一湯一菜」推廣者，土井善晴，法國米其林餐廳及甜點老 ...

台南甜不甜

作者：米果

出版日期：2023-03-22

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日出出版

每每聽聞別人評論台南人吃什麼都加糖的時候，我也只能嘴角一抹神祕笑意，這種滋味，其實是很深奧的啊！「這不是一本辯解台南甜不甜的書，這是我跟食物滋味相處的記事，畢竟味覺這種事，深深牽扯到一個人的過往，我只 ...

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

作者：井上岳久

出版日期：2021-10-22

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日出出版

帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...

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