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吳瓊

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自家製手工常備醬：156種完美比例醬汁，冰箱裡一定要有的好用複方調味品

作者：

吳瓊

寧、蔡偉民
出版日期：2017-07-01
出版社：和平國際文化有限公司
有了常備醬，炒菜可以不必放肉絲，當然更可以不放味精或鮮味露，因為自家製就是健康！常備醬能做什麼？基本款就有拌飯、拌麵、拌抄手、拌米粉，還可以抺吐司、夾饅頭、做漢堡&三明治，當然也能醃肉、滷肉，拿來淋沙 ...
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