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嚴韻

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印度主廚教的本格派咖哩。第一次做印度料理就成功！：嚴選50道經典印度家常菜，一窺香料的調配秘方

作者：奈爾善己
出版日期：2012-04-04
出版社：悅知文化
二手書徵求
跟著主廚學習正統的印度料理，掌握「簡單」、「美味」的調理祕訣，巧妙混搭新鮮食材與現成的香料，輕鬆上手不費力。香料，既不神秘也不困難！只要懂得將香料區分成，「增添香味的香料」及「調理味道的香料」讓經典口 ...

印度主廚教的本格派咖哩。嚴選50道經典印度家常菜，一窺香料的調配秘方，第一次做印度料理就成功！

作者：奈爾善己
出版日期：2014-06-20
出版社：悅知文化
【本書特點】◆ 以印度家常料理為出發點的頂級食譜，菜色最正統。◆ 除了介紹最正宗、多元化的印度咖哩外，還有甜點、飲品、配菜等都十分有特色。◆ 破除需要複雜香料的印度料理只能在餐廳品嚐的迷思，在家也能輕 ...

名媛主廚EMI教你做時尚宴客料理：日雜麻豆和明星們爭相走訪的烹飪料理教室！嚴選100道派對菜，發揮擺盤巧思，瞬間將家常菜升級的華麗食譜

作者：Emi
出版日期：2012-07-25
出版社：悅知文化
二手書徵求
希望自己珍視的人開心，料理不僅有趣且時尚，能讓所有人度過快樂時光。宴客料理總是給人「好難做！」、「好複雜！」的印象。本書介紹的所有食譜作法都很簡單，甚至令人不禁懷疑「真的只要這麼做就可以了嗎？」款待親 ...
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