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劉永智

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阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南

作者：

劉永智

出版日期：2021-11-27
出版社：積木文化
最懂阿爾薩斯葡萄酒的人，

劉永智

最新力作！51個特級園、6個知名克羅園（Clos）、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊，華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。特別收錄傑出酒莊的代 ...

品蜜：從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道，一位侍酒師的蜂蜜追尋

作者：

劉永智

Jason LIU
出版日期：2017-07-06
出版社：積木文化
從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道║一位侍酒師的蜂蜜追尋║了解蜂蜜文化：從神話、歷史、文明出發介紹世界養蜂、獵蜜、食蜜的文化。親訪養蜂、獵蜜人家：實地拜訪國內外養蜂人、獵蜜人，一窺罕見的野外獵蜜 ...

侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南：從初學到進階，掌握35個品種、129個葡萄園、349 個AOC法定產區，靈活運用就能成為出色的葡萄酒達人！

作者：積蘭．德切瓦
出版日期：2020-11-21
出版社：積木文化
聊到葡萄酒時，「我好怕講錯就糗大了！」你是不是經常聽到這句話你是否也曾經在朋友面前脫口這麼說？親愛的讀者，不怕不怕，這將成為過去式。你只要翻閱書中章節，就能獲得葡萄酒相關基礎知識與技能。之後在談到相關 ...

漫畫葡萄酒：從零開始，情境式理解，不須強記，史上最有趣的葡萄酒學習之路

作者：方斯瓦．巴許洛
出版日期：2023-09-30
出版社：積木文化
❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞葡萄酒行銷總監不藏私，帶你踏上24日「產業」道路之旅，精準掌握習酒之人的共通語言！■ 情境式學習＋高效筆記，最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫■ 資 ...

法國葡萄酒地圖：愛酒人最想探究的法國15大經典產區，85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析，循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路！

作者：朱爾．高貝特潘、亞德里安．碧昂奇、查理．加羅斯
出版日期：2022-10-29
出版社：積木文化
❥法國讀者熱烈推薦．亞馬遜、FNAC書店盛讚好評❥《典藏葡萄酒世界地圖》與《環遊世界八十杯》原班人馬最新力作 ֍本書重點特色֎┊ 1. 從種植、釀造、品飲，到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響，以 ...

HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品種

作者：塞巴斯丁．杜宏維爾、大衛．柯伯
出版日期：2017-08-26
出版社：積木文化
二手書徵求
如果你也愛喝葡萄酒，很想了解為什麼各款葡萄酒會有如此迥異的特色，一定無法抗拒心中想要深入了解葡萄品種的渴望，本書將是你探索自學的最佳夥伴。從酒迷走上大師之路，「HACHETTE葡萄酒新手教室」開課了！ ...

寫給葡萄酒品飲者的生物動力法35問：理解極致酒中風土，學習葡萄酒生命力的自然法則

作者：安東．勒皮提．德拉賓
出版日期：2017-12-02
出版社：積木文化
開拓愛酒人的感知能力，探索生物動力法如何讓葡萄酒更具生命力，葡萄酒，也許就是人與土地的最後連結。在化學農業、基改作物盛行的年代，葡萄酒的世界裡有越來越多談論生物動力法的聲音，但是，除了「很天然」、「具 ...

Hachette葡萄酒新手教室系列：品酒+品種+收藏

作者：皮耶．凱薩梅爾、塞巴斯丁．杜宏維爾、大衛．柯伯、奧利佛．邦帕斯、碧翠絲．米亞隆
出版日期：2018-04-21
出版社：積木文化
二手書徵求
從葡萄酒愛好者走上品飲玩家之路，打造屬於自己的獨家酒窖！《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品酒》《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品種》《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學選酒收藏》面 ...

頂級酒莊傳奇（2）

作者：

劉永智

出版日期：2011-11-13
出版社：積木文化
頂級酒莊傳奇再現！在圓滑瓶身中，裝著的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒，更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事！歷時7年，走訪全球36家頂級酒莊，葡萄酒作家

劉永智

以超過20萬字、600張圖構成的 ...

頂級酒莊傳奇（3）

作者：

劉永智

出版日期：2015-10-29
出版社：積木文化
走過窮山惡水、行經死寂之地，《頂級酒莊傳奇3》歷時8年，足跡遍及各大洲，即將帶領讀者邁入百大酒莊！16萬字、500張圖，節奏明快、字字珠璣，讓讀者身歷其境感受各大酒莊的不凡傳奇。　　繼《頂級酒莊傳奇》 ...

巧克力小百科

作者：高永珠
出版日期：2013-10-01
出版社：廣智文化事業出版公司
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古有「神的禮物」之稱的巧克力，已逐漸與咖啡、茶在全世界很多人的心目中占有一席之地，並列世界美食之一。現今為了更能貼近現代人的口味，也創造出各式各樣不同風味的巧克力甜點。本書不僅介紹巧克力的歷史、文化、 ...

日本頂尖學生都在玩‧腦速益智大挑戰：權威教育顧問、益智博士聯手！5大思考術玩翻益智遊戲，思考轉個彎，破解問題難關

作者：松永暢史、星野孝博
出版日期：2019-10-01
出版社：和平國際文化有限公司
►解開益智遊戲的思考方法，對工作和生活一定有幫助◄挑戰有趣的人氣益智遊戲，給你滿滿的腦活力！智慧型手機、平板普及的年代，網路科技既是蜜糖亦為毒藥，唾手可得的豐富資訊、快速刷新的即時信息雖然便利，但是這 ...

葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦（暢銷紀念版）

作者：貝坦、戴索夫
出版日期：2018-03-17
出版社：積木文化
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葡萄酒一點都不難，跟著大師喝就對了！31堂葡萄酒必修課精選葡萄酒界最具代表性的50款名酒比圖鑑更易懂、比採購誌更實用酒迷口碑推薦暢銷破萬冊掌握關鍵知識‭, ‬人人都能品味葡萄酒！不論是入門新手或是有點 ...

鍋裡的秘密

作者：艾維提斯
出版日期：2010-04-20
出版社：積木文化
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2010開卷好書獎：美好生活書。推薦理由：「作者研究烹飪過程中的化學現象，以物理化學知識，講解食物烹調法背後的祕密，讓讀者吃其然也知其所以然。難得的是內容生動有趣，融吃的享受與知識的獵奇於一。（果子離 ...

葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦

作者：貝坦與戴索夫
出版日期：2012-09-14
出版社：積木文化
二手書徵求
學會了本書教你的原則，碰到一無所知的酒款，也能喝出門道，置身不同的品酒情境，都能應付自如，新手也能品出行家滋味！31堂葡萄酒必修課，打通你的葡萄酒任督二脈跟著達人學品酒，掌握葡萄酒的31個關鍵知識，新 ...
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